comida prática é o tal do macarrão… e não só prática como versátil… diversos tipos de massa para combinar com 1001 variações de molho… e tenho que confessar que há tempos tava atrás desse macarrão aí da foto e quando encontrei corri para cozinha para rechea-los!
o nome do dito cujo é conchiglioni e não vou mentir que foi fácil de achar pq não foi… mas vou confessar também que meu macarrão ficou tão gostoso que a busca valeu a pena. ele parece uma conchinha, só que bem maior, dá para colocar uma quantidade generosa de recheio dentro de cada um e com isso fazer a refeição ainda mais gostosa…
e foi assim: comecei cozinhando 250g de conchiglioni em ponto al dente, mais pro durinho, já que ele ia ainda ia pro forno. enquanto o macarrão cozinhava, refoguei 3 dentes de alho, 1 cebola pequena cortada em cubos e juntei 1 lata de tomate pelado, deixei ferver um tantinho e joguei o molho no refratário que ia para o forno. aí juntei 1 maço de espinafre já cozido, com 2 colheres de sopa generosas de requeijão e fiz um creme bem grossinho. aí foi rechear cada macarrão com esse creme e ir organizando os mesmos por cima do molho de tomate… para finalizar, ralamos um queijo parmesão por cima e forno em temperatura média por 20 minutinhos…
tão lindo e tão gostoso! marido levou pra almoçar no trabalho no dia seguinte e teve gente só de olho na comida dele, rs…
Gi Souza
setembro 26, 2011Ficou lindo mesmo. Parabéns por mais essa.
Sucesso para vocês e até mais !
cami
outubro 3, 2011lindo e bboommm…
Aline Ribeiro
setembro 26, 2011Deliciaaa, no dia que eu fiz recheei com salmão, requeijao e cream cheese e temperinhos. o molho branco,.ficou perfeitooooo
cami
outubro 3, 2011hhuuuummmm…
Carol
setembro 26, 2011Bom dia!!
Nossa, Camilla do Ceú, q fotos horríveis! Apesar de mal ter passado do café da manhã, já está qse despertando a fominha do almoço!! hahaha… isso é q é comer com os olhos!!!
Bjks e ótima semana a todos!!!
cami
outubro 3, 2011carol, foto bonita e comida melhor ainda…
FeFa R. Buso
setembro 26, 2011Huuum… amo esse macarrão de nome xique hehhe
Já fiz conchiglione recheado com camarão… Fica uma delicia… Faz um molho esperto, que fique cremosinho, dai foi recheado de camarão e forno também…. Huuum.. e outra vez fiz um bem simples, de queijo presunto e oregano… com creme de leite e requeijão cremoso…. facil, mas deliciosooooo
Huum até me deu vontade.. vo correndo no mercado.. aqui acho facil no Sams Club….
Beijooos
cami
outubro 3, 2011ai, tô na vontade de comer camarão…
Dal
outubro 4, 2011oiii…
Vi seu comentario do macarrão conchiglione e gostei da opção de queijo presunto e oregano… com creme de leite e requeijão cremoso. Por favor me passa a receita desse recheio, me parece facil e eu queria saber a quantidade que coloca de cada ingrediente. Obrigada.
Vanessa
setembro 26, 2011Oi! Adoro fazer esse macarrão. Já fiz com espinafre e ricota, e com frango e requeijão. Fica tudo de bom. Bjs!!
Rebeca
setembro 26, 2011Que legal, eu tbm faço dessas duas formas!!! Acho mto bom!! Com molho branco! HUmmmmm
cami
outubro 3, 2011O próximo vai ser com molho branco…
cami
outubro 3, 2011delícia!!!
Guloso e Saudável
setembro 26, 2011Cami,
O nome da massa é complicado mas merece a pena fixar, o seu ficou lindo, deve ter ficado delicioso.
Abraço.
Vânia
cami
outubro 3, 2011vale a pena procurar, pq é delicioso!
Fernanda
setembro 26, 2011Que fotos lindaaas *-*
Mas na vdd hj vim aqui pra dizer que fiz o “brownie com chocolate extra”.
Deliciaaaaa!
E pra servir: calda de brigadeiro, sorvete de creme e M&M.
Qualquer semelhança com o brownie M&M do pizza hut, não é mera coincidência rs
Amei, amei, amei.
cami
outubro 3, 2011uuiii que delícia, chega deu água na boca…
Viviane Peres
setembro 26, 2011Transmissão de pensamento… comprei um pacote dessa massa na última semana e estava procurando com o que rechear. Gostei!!!
cami
outubro 3, 2011Prontinho!!!
Juliana
setembro 26, 2011Aqui eu vejo sempre, mas nunca pensei em comprar pq achava muito grande, acredita? Agora vou olhar pras conchinhas com outros olhos, já estou pensando nos recheios.
cami
outubro 3, 2011olha mesmo… você vai ver que fica tão gostoso!!!
Leila
setembro 27, 2011Adorei a dica, vou tentar
cami
outubro 3, 2011testa e depois vem me contar :-)
Letícia
setembro 29, 2011Só esqueceu de dizer onde conseguiu achar =((
cami
outubro 3, 2011eu achei no sam´s club… :-)
Susy Santos Silva
setembro 30, 2011Esse macarrão parece ótimo, vou experimentar!!!
parabéns pelas dicas e receita, tô amando esse site.
bjusss
cami
outubro 3, 2011brigada suzy :-D
Ana Paula
novembro 21, 2011PERFEITOOOOOOOOO!MELHOR DO MUNDO! APAIXONEI!
cami
novembro 24, 2011<3
Manu
maio 3, 2013Uma duvidazinha! Você temperou o espinafre pra cozinhá-lo?
naldete
junho 15, 2013gente! vou fazer neste final de semana valeu deu agua na boca
Marta
agosto 13, 2015ja faz um tempo que estou procurando, esse macarrão,
alguém pode de dizer onde posso encontrar?
Elza
setembro 27, 2021Adoro esse macarão!!
Fiz algumas vezes.. como prato único..
Cami tem algum tipo de carne que pode ser servida com o macarão?