desde bem pequenininha eu sempre gostei muito de goiaba… e por consequência de goiabada. até hoje quando quero comer um doce bem doce e não sei o que fazer, recorro a goiabada escondida no fundo da geladeira. mas minha mãe tinha uma receita escondida que ela só revelou depois que casei e agora não tem uma vez que eu encontro com ela que não peça para ela fazer essa delícia.
para quem ainda não sabe, mamis e papis moram no Rio, e quando nos encontramos, seja lá ou aqui, é hora de conversas mil, grude extremo e principalmente muita comida boa! e desde a primeira vez que ela fez essa receita, não só eu como o Rafael nos apaixonamos.
e ela é bem fácil! é só fazer o seguinte: descasque aproximadamente 20 goiabas, retire as sementes e corte-as em tiras não tão finas… então misture a fruta, em uma panela grande, com 2 xíc. de açúcar, 1/2 xíc. de água e alguns galhinhos de cravo só para dar um gostinho (eu realmente coloco bem pouquinho). e então em fogo baixo e misturando de vez em quando, você vai deixar essa mistura ferver até que a calda fique bem grossinha e a fruta bem macia…
agora a maldade master! essa doce fica perfeito puro ou com um creme de leite geladíssimo por cima, maaasss… experimenta comer ele quentinho com uma bola de sorvete de creme, ou então colocar como cobertura de um cheesecake, fica IMORAL!
Maria de Jesus
agosto 30, 2011Eu também adoro dodoce de goiaba, mas nunca tinha feito desse jeito , adorei vou fazer.Beijosssssssssssss.
cami
setembro 1, 2011e vai amar vc vai ver!!!
Fernanda
agosto 30, 2011Minha mãe faz esse doce também, é realmente sensacional..heheh
cami
setembro 1, 2011nossas mães são as melhores!
paolo
agosto 30, 2011gosto que só de doce de goiaba =P
cami
setembro 1, 2011eu peço pra minha mãe fazer pra vc!
Maria Aucxiliadora
agosto 30, 2011Vou fazer a receita do doce de goiaba.Adoro!
Conta pra mim: de onde sai tanta imaginação nas
apresentação das receitas? Tenho que ler ,antes de
tudo.Abs.
cami
setembro 1, 2011hahahahaha, não sei não, vai q é um dom né? rs…
Victor Costa
agosto 30, 2011Esse doce deve ser comido com queijo coalho em cubinhos e voce pode trocar o cravo por canela. ;)
cami
setembro 1, 2011nunca comi com queijo coalho chef Victor :-P
Leila
agosto 30, 2011Ai minha glicose!!!!!!!!!!!!!!!! De matar.
cami
setembro 1, 2011tadinha…
Noêmia
agosto 31, 2011Olá!
Sou a Noêmia do grupo “Blogs de Gastronomia” do Facebook e passei para conhecer o site/blog!
Gostei da idéia do doce sobre um cheesecake! :)
Um abraço,
Nô
cami
setembro 1, 2011oi noêmia!!! :-)
menina, fica bom demais!!!
Viviane Nepomuceno
setembro 2, 2011Cami, diz pra mim….o que posso fazer com o restante da goiaba??????
cami
setembro 12, 2011Suco!!! Fica uma delícia, bem grossinho!
renata
setembro 10, 2011Hum…adoooro esse doce!
natália
setembro 11, 2011oiii!
eu queria saber que fruta eu poderia por no lugar de goiaba!
sera q banana ou mamao fica bom?
bjos
cami
setembro 12, 2011com a banana vc pode fazer assim ó, fica mais gostoso http://cs7.temp.domains/~acasaenc/naminhapanela//2011/01/04/1918/
Márcia
junho 7, 2013Comecei a fazer de acordo do que a receita assim que ficar pronto e eu provar é claro. Eu passo todos os detalhes. Beijos
Luciene
janeiro 25, 2014Acabei de fazer… ficou muito bom!!!!
zildir farias
maio 15, 2015este doce e uma delicia!
a dorei esta receita vou faser!
Fillipe Anjos
maio 23, 2021Amei fazer esse doce, voltei aqui para deixar o meu comentário e perguntar se dá para fazer com outra fruta ?
Parabéns pela receita.
Cami
junho 7, 2021Nunca testei Felipe, mas acho que dá sim :-)