sabe aqueles dias em que vc só tem um legume de cada e eles já estão começando a passar do ponto? e estragar jamais né? então que tal se jogar numa receitinha fácil e gostosa?
admito ainda ser uma pessoa que anda se acostumando a comer legumes, aos pouquinhos vou incorporando um novo aqui outro acolá. por exemplo, a cenoura prefiro mil vezes crua e ralada do que ela cozida, por isso fico as voltas de mil e uma formas de comer legumes de formas diferentes!
comece cortando 1 cenoura, 1 chuchu e 1 batata, todos em tamanho médio em cubos não tão pequenos. leve-os para cozinhar com uma pitadinha de sal até que fiquem macios mas nem tanto ok, afinal o objetivo não é fazer um purê né? enquanto isso bata 5 ovos, temperando com uma pitada de sal, bastante pimenta moída na hora e se incrementar ainda mais 1 colher de sopa de queijo ralado. e então é só untar uma assadeira, fazer uma camada com os legumes cozidos e por cima jogar a mistura de ovos, por último um generoso fio de azeite e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 min ou até que se forme uma casquinha dourada por cima…
receitinha delícia, prática e que acompanha super bem qualquer comidinha básica de todo o dia…
![fritada-de-legumes2](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2011/06/fritada-de-legumes2-660x439.jpg)
12 comments on “fritada de legumes”
Adorei! Eu tb tenho dificuldade de comer legumes. Mas vou testar essa, pq adoro ovo!
Beijo
Eliane (Mundo da Casa)
Eliane,
vc não vai se arrepender, pode ir na fé…
Cami ficou linda essa fritada ! Parece deliciosa!! Ótima idéia de aproveitar os legumes sobreviventes a geladeira ! :-) Beijos Tereza
desperdício 0
essa fritada é uma maravilha!
Perfeito, nada se perdeu e ainda rendeu um prato maravilhoso, amei!
Eliana,
q bom!!!!
Agora que eu e marido viramos vegetarianos fico igual uma doida atrás de receitas que não levem carne. essa veio bem a calhar.
Beijinhos
joana e fica delícia!!! vale super a pena fazer!
Na minhapanela é fonte de inpiração. Quanta coisa boa encontro aqui. Mas… uma linda fritada de legumes com 5 ovos….. ah! a taxa de colesterol não permite tanta gema.
Quem sabe você não tem algumas receitinhas com baixo teor de ovo? Estou a espera.
Obrigada.
você pode diminuir q quantidade de ovos amore…
Ficou mt bom!