Essa receita de bolo de fubá com leite de coco, além de ser ser glúten, é super fácil de fazer e simplesmente deliciosa!
Dormir tarde, acordar cedo, pegar trânsito, correr para o trabalho, resolver 1000 problemas ao mesmo tempo, lembrar que tem que passar no supermercado, colocar a roupa para lavar, não esquecer de pagar as contas, ufa… essa é a rotina da maioria das pessoas então porque não se permitir deliciar com um bolinho simples e quentinho.
Essa receita é muito simples e você pode fazer tanto na mão, como usando um liquidificador.
Índice de conteúdos
Porque esse bolo é sem glúten?
Como nessa receita só se usa fubá na base, ela acaba se tornando uma ótima opção para quem é intolerante a glúten! Claro, que sempre indico que confira com atenção todos os ingredientes para ter certeza que não há nenhum tipo de contaminação.
Mesmo que você não tenha nenhuma intolerância ao glúten, eu indico que faça esse bolo porque ele é simplesmente divino! Por aqui somos tão viciados nele, que já nem preciso pegar mais a receita.
Bolo sem lactose
Da mesma forma, esse bolo também não possui leite na sua base de receita. Ou seja, quem tem algum tipo de alergia a esse ingrediente também pode se deliciar.
Minha dica é que para untar sua forma, você utilize óleo de coco ou até mesmo um spray desmoldante. Dessa maneira, você irá excluir qualquer ingrediente com leite da sua receita.
Como fazer o bolo de fubá perfeito
Como falei anteriormente, esse é, sem dúvida um dos bolos que mais faço aqui em casa. Isso porque ele é delicioso, prático e combina perfeitamente com um bom café.
Mas claro, que algumas dicas podem te ajudar a deixar o seu bolo ainda mais perfeito, como por exemplo:
- Ingredientes em temperatura ambiente, irão deixar seu bolo ainda melhor;
- O açúcar pode ser de qualquer tipo. Geralmente utilizo o demerara, já que é o tipo que mais utilizo no meu dia a dia. Porém, vai dar certo até mesmo com o mascavo, só que pode interferir na cor do bolo;
- Como você pode ver nas fotos, meu bolo ficou bem amarelinho. Isso acontece porque priorizo ovos caipira. Mas você pode utilizar os ovos que preferir;
- Essa receita rende um bolo pequeno. Então, caso queira um bolo maior dobre os ingredientes!
- Além disso, você pode incrementar adicionando coco ralado ou pedaços de goiabada.
Receita de Bolo de fubá com leite de coco
Bolo de fubá com leite de coco
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco;
- 2 ovos;
- 1 xícara de fubá;
- ¼ de xícara de óleo;
- 1 xícara de açúcar;
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó.
Instrucões
- Misture, nessa ordem: o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar;
- Em seguida, bata bem até formar uma massa homogênea e por último adicione o fermento em pó;
- Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno;
- Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 30 min ou até que passe no teste do palito.
Notas
Confira essa receita em vídeo
Quer conferir mais receitas de bolo?
- Que tal um Bolo de chocolate super molhadinho;
- Você precisa conferir esse Bolo de banana sem glúten;
- Esse Bolo de cenoura formigueiro é delicioso;
- Levinho e fácil, esse Bolo de iogurte com limão é bom demais.
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221 comments on “Bolo de fubá com leite de coco”
Já fiz inúmeras vezes e sempre fica perfeito na receita original, até eu acrscentando itens deu certo. Ja fiz com pedaços de goiabada na massa, ja fiz com coco ralado na massa, ja acrescente chia e em todas ficou perfeito. ❤️
aaahhh que incrível.
Essa receita é o máximo mesmo!
Parabens, que bolo maravilhoso, acabei de fazer, e coloquei por cima uma caldinha de tamaras que ficou incrivel, o bolo não é muito doce, achei na medida. Obrigada pela receita.
ain que delícia!!!
Usei 2xicaras de fubá
perfeito ;-)
Untei a fôrma com margarina e açúcar. Ficou crocante por fora e tipo molhadinho,fofo e macio por dentro. Coloquei um pouquinho de canela em pó na massa. Ficou maravilhoso.
Que delícia <3
Gente é o seguinte, se vc usa 200ml de leite de coco vc usa 240ml de fubá que é a medida de uma xícara padrão, fica mais fofinho, e manteiga pode ser duas colheres de sopa de ghee ou manteiga normal. Faço esse bolo há anos e sempre da certo, a medida do fubá é 240ml e do leite de coco 200ml. Espero ter ajudado!
oi nao esta faltando algo? nao tem de que colocar farinha de arroz ou polvilho docce? como vai dar a liga?
Não está faltando nada não! Essa receita fica perfeita ;-)
oi nem que colocar farinha de arroz ou polvilho docce? como vai dar a liga?
Nada além do que está descrito na receita
Esse bolo combina uma cobertura de chocolate?
Luciana, é uma questão de gosto, rs… Eu, particularmente, acho que combina mais com doce de leite, goiabada, até mesmo uma geleia de morango… Mas você pode testar e ver como fica :-)
Acabei de fazer, fica muito bom, fofinho
Por aqui, tô apaixonada por esse bolinho <3
Fiz para tomar com chá agora a noite. Fiz algumas mudanças. Queria ele 1 pouco maior, então coloquei 3 ovos, menos açúcar, manteiga no lugar do óleo e 1 colher (sobremesa) de côco ralado. Ficou divino! Bem úmido. Exatamente o que eu estava com vontade de saborear. Obrigada
Ain que delícia… Acredita que nunca testei essa receita com manteiga. Já tá na lista pra testar :-)
Até que enfim encontrei uma receita que posso comer. Gratidão. Estou com problemas pra ingerir farinha de trigo, no momento. Com hipotireoidismo e esteatose hepática não alcoólica. GRATIDÃO.
essa receita é simplesmente divina!
Fiz o bolo e acrescentei pouco mais de meia xícara de coco ralado úmido. Ficou perfeito. Assei na air fryer. Vou experimentar mais receitas suas!
Huuumm, acredita que ainda não fiz esse bolo com coco? Vou testar com certeza!
Já fiz duas vezes, realmente é uma delícia esse bolo !!
Sempre que faço dobro a medida e fica bom.
Grata por dividir suas receitas conosco!!
Bjs.
eu tbm só faço receita dobrada por aqui <3
Até que enfim achei uma receita de bolo de milho sem farinha de trigo!!! Amei!!! Vou fazer. Tenho HIPOTIREOIDISMO, e não posso com a farinha de trigo. G R A T I D Ã O !!!!!!!!!
E essa é minha favorita da vida toda!!!
Estou fz agora este bolo vamos ver como vai ficar no
espero que tenha gostado <3
Bom dia!
Já acrescentou coco ralado nesta receita. Será que dá certo?
Já!! E fica uma delícia sem tamanho!
Simples e rápido. Adorei!
maravilhoso né?
Olá! Fiz esse bolo hoje!!!
Maravilhoso!!!!
A única coisa que alterei foi que utilizei óleo de côco e coloquei mais meia xícara de flocão.
Usei o liquidificador.
Muito obrigada querida Cami por compartilhar esta receita!
Arrasou!!! Uso bastante o óleo de coco tbm! E com flocão tbm fica ótimo!
Já fez na airfryer? Da certo? Qto tempo devo deixar?
Nunca fiz bolo na air fryer :-(
Eu fiz com adoçante e levei no micro ondas em forminhas de silicone por 3 minutos. Ficou bem fofinho e delicioso.
Que delícia <3
O açúcar utilizado no vídeo é refinado, cristal, demerara ou outro? Fiquei na dúvida porque também não está especificado na receita. Agradeço desde já.
Gi
Gislene,
Eu geralmente uso o demerara, por ser o que uso no dia a dia. Mas você pode usar o branco tbm.
O mascavo pode deixar um sabor mais marcante e alterar bastante na cor, se isso não for problema pra vc ;-)
Gosto de novidade
Eu fiz o bolo, a única coisa que modifiquei foi ter usado o açúcar de coco, ficou muito gostoso, meu filho de 3 anos, nem deixou desenformar, rs. Parabéns pela receita maravilhosa!
Deve ter ficado uma delícia! Eu sou igual a ele, não espero nem esfriar :-D
Fiz e ficou uma delícia! Acrescentei um pouco de erva doce, pois acho que dá um toque especial ao bolo de fubá. Utilizei o fubá mimosos, que a farinha é bem fina. Até duvidei que daria certo. Ficou ótimo!
Delíííícia com erva doce :D
Cami que bolo delicioso! Pq não teste antes?!
Fiz conforme a receita, adicionei um pouquinho de queijo e coco ralado (olá glúten e lactose rs)
Bati no liquidificador e realmente ficou igualzinho a foto, fofo e delicioso
ai que delícia deve ter ficado com queijo e coco <3
Que maravilha achar uma receita sem lactose e glúten…e com tamanho reduzido.
e deliciosa <3 <3
Olá Cami! Adorei a toalha de fuxico! Excelente apresentação! Cami, eu adoro bolo de fubá só penso no café. Hummm!! deu água na boca! Seu bolo ficou lindo! Dá pra ver que tá fofinho! obrigada por compartilhar!
Vou fazer o bolo de fubá sem glúten. Depois conto como foi.
Aguardando. rsrsrs
Com uns 20 minutos de forno o bolo parece que estourou e murchou todinho. Ficou uma gororoba no fundo da forma
Oi Antonio, que estranho :/ Pelo que vc está falando que ocorreu acredito que o fermento não funcionou.
Gostei da receita, irei fazer. Qual tamanho da forma utilizada? Me parece um bolo pequeno.
É um bolo pequeno mesmo… e geralmente fazemos na forma normal com furo no meio e ele fica mais baixinho…
Fiz algumas adaptações na receita, coloquei óleo de coco e acrescentei 4colheres de sopa de queijo ralado a receita!! Delícia esse bolo!
Hmmm! Vamos tentar essa versão por aqui tbm :D
Fiz essa receita e achei que o bolo ficou muito doce! Da próxima vez, colocarei metade do açúcar indicado… mas ficou fofinho e com textura excelente!
Isso aí Tânia, vai adaptando ao seu gosto! ;)
Adorei, quero sempre receber essas delícias.
Maravilhosa!! Perfeita esta receita!! Muito obrigada!!
Deu super certo!! Fofinho!!
:)
Pode fazer na batedeira?
Pode sim Marcos, pode fazer que vai dar certo ;)
amei esse bolo de fuba.
❤
Eu amei as receitas
❤
Me interessei pela receita logo ao ver que não tinha glútem. Mas tinha um ingrediente pior: o óleo.
Como não especificou o tipo de óleo, sugiro o de côco e para untar usem o óleo de côco ou manteiga ou banha, mas fiquem longe da margarina e dos óleos que não seja o de côco.
10!! Esse bolo é perfeito! Fiz com flocão, untei a forma com margarina e polvilhei com flocos! Amei!
pode ser oleo de coco no lugar o oleo?
Amei. Vou fazer. Muito obrigada e que Deus te abençoe.
De todas as receitas desse tipo de bolo (até complicadas) que eu já vi na internet,posso lhe GARANTIR que a sua é a melhor de todas!!!! Perfeita!!!! Nunca havia comido um bolo tão gostoso… Parabéns!!!! Fiz a receita e a unica coisa que mudei, é que não tinha em casa fubá e fiz com flocão de milho e o bolo ficou maravilhoso, delicioso…Muito grata por nos fornecer uma receita tão simples e tão gostosa.
Olá Cami,
boa tarde!
Meu nome é Leila, gosto muito de cozinhar e gostaria de receber receitas no meu e-mail.
Sou deficiente visual, pedi ajuda ao meu filho para fazer o cadastro, porém não consegui.
Coloquei o meu e-mail, e apareceu a mensagem que não deu certo.
O e-mail está correto, pode me ajudar, por favor?
Atenciosamente,
Leila
Acabei de fazer esse bolo, ficou divino!!
Só acrescentei uma colher de maizena e um pouco de cocô ralado, ela cresceu super bem, ficou fofinho e úmido. Amei, suspeitei de início por não ir trigo, mas no fim, amei mesmo rs
Ola Cami, tudo bem? eu estava a procura de um bolo bem facinho de liquidificador…ai achei seu blog e de cara este bolo de fuba…que delicia.
Fiz algumas adaptacoes e deu tudo certinho. Usei oleo de coco extra virgem e 4 colheres de sopa de coco seco ralado sem acucar e um pouco menos de 3/4 de xicara de cha de acucar cristal.
forno a 180 C ate assar.
Nossa virou meu bolo de fuba predileto!
Gostaria se saber se posso publicar a sua receita no meu blog com os devidos creditos.
Desde ja obrigada.
Que bolo gostoso! Fácil e rápido de fazer! Na medida certa (um bolo ideal para uma casa de duas pessoas!) Realmente fofinho! Senti falta de explicação da temperatura do forno. Usei 190C e deu certo! Mas teve que ficar um pouco mais de 40min. PARABÉNS! Receita que da certo!
Olá! Parabéns pela receita! ficou ótimo! Acabei de fazer. Só mudei algumas coisinhas: não coloquei óleo, e acrescentei coco ralado. Excelente! Sempre que possível coloque para nós receitas sem farinha de trigo! Show!
Que bom q encontrei uma receita sem farinha de trigo..
Estou fugindo do glúten
Se vc puder , coloque mais receitas assim.
Nossas barrigas inchadas por conta do glúten agradece .!!
Ontem à tarde procurei uma receita diferente de bolo de fubá e achei este. Simplesmente maravilhoso! Tudo de bom! parabéns!
Eu fiz e ficou ótimo!
Utilizei fubá de canjica. Acrescentei erva doce e um pouco de queijo parmesão ralado.
Eu fiz, ficou uma delícia!
Gente!!! Esse bolo é perfeito! Parabéns! Eu acrescentei mais um copo de fubá e ficou ótimo!
Fiz ficou maravilhoso! Deliciaaa
Oiii Cami, Td bem?
Esse bolo ainda não fiz, mas estou aqui morrendo de vontade!!! Mas estou aqui com uma dúvida: Qual é a medida da xícara que vc fala nessa receita?? Posso usar como medida aquele famoso copo de “requeijão” de 250 ml?? ;-)
PS: Amoooo as suas receitas!! São super práticas e deliciosas… Dá vontade de testar TODAAASSSS!!! Rs
Giselle, aqui uso sempre um copo medidor e o meu tem 200ml ;-)
Acabei de tirar um do forno….É a segunda vez que eu faço, fica uma fofura e delicioso!!!! ADOREI!!!! obrigada por compartilhar!
esse bolo é um amor só né?
Olá gostaria de saber qual a marca do fubá que fubá e este
dri,
eu uso de várias marcas, mas geralmente compro da yoki.
Sabe uma receita que não canso de fazer?? É essa!!! Deu certo todas as vezes e todos que provam AMAM!!!! Agora mesmo e está saindo mais um desses!! Já to sentindo o cheirinho maravilhoso!! Obrigada pelo blog! Nunca tinha comentado antes, mas to sempre acompanhando e indicando p outras pessoas!! Parabéns!
aaiinnn quanto amor!!!!
Boa tarde!
Gostaria de saber se da para dobrar a receita… ou triplicar. sabe família gulosa! :D
Cami, fiz a receita e não deu certo…
Usei todos os ingredientes corretamente, acrescentei o fermento depois e puft! Passou 50 minutos no forno e não assou… cozinhou, mas não assou.
Onde será que errei?
Ps.: Usei leite de coco caseiro…
ja esta no forno espero que figue gostozo!!!
Teem certeza que se eu fazer essa receita ficará bom? Porquê eu só gosto de bolo cremoso, assim dá para saboriar e experimentar melhor…
Obrigada !!
Beijoos !! — Aline.
aline, esse bolo não fica cremoso não, ele fica bemm fofinho e levinho…
Gosto muito de suas receitas, você está de parabéns.
Acabei de fazê-lo. Delícia!!!!
Hummmm!!! Adorei está receita, todos aqui de casa tbm. Devoraram em 1 minuto, faço sempre!!
Obrigada por compartilha está receita com a gente.Todos devem fazer está receita sem mudar nada fka otima♥
Faltam apenas alguns minutinhos para tirar o bolo do forno… o cheirinho já esta no ar… aiaia que ansiedade *-*
hhuuummm q vontade!
ola…
muito lindinho seu blog..
estou a 10minutos de experimentar o tal bolo ;-)
A imagem do teu bolo esta tao magnifica que nao poderia ir para cama sem devora lo kkkk
detalhe e que nao tenho leite de coco.. entao substitui por “leite & côco”… (e um poukinho de amido de milho)
ha, e dobrei a receita, pois aqui a familia e grande..
um beijinho e muito sucesso…
ps.: cresceu imenso e tem um otimo aspecto..
espero q vc se apaixone como eu me apaixonei…
Amei maravilhoso gostoso enfim aqui td é 1000000 agradecida!!!!
:-*
Oi..testei a receita mais o meu bolo ñ ficou fofinho acho q o erro foi no fermento misturado c/ o leite eu só misturo os dois e adiciono na massa??Tenha um lindo dia !
vc pode misturar o fermento do jeito que vc tá acostumada amore…
Amo bolo de fubá e essa receita superou as expectativas. Quentinho com manteiga…huuumm.
Obrigada por compartilhar suas delícias conosco.
nhaamm… chega deu vontade…
Muito saboroso!!!!! Super fácil de fazer. E parece que vai milho! Aprovado por toda a família!!!!! Obrigada!
Me apaixonei por esse bolo!!!! Super fácil de fazer, muito gostoso e fica fofissimo!!!!.Parabens ao site, as receitas sao bem simples. Virei fã! Consulto sempre! Vou testar outras! ;)
\o/ lú, esse bolinho é amor demais né?
Poxa!!!!!
Acabei de colocar um bolo de Fuba no forno!
Se eu soubesse dessa receita teria feito!
Mas np proximo final de semana eu farei! ;)
AMO seu bloguinho!
testa essa q vc vai ficar doidinha…
Acabei de tirar um do forno…delicioso…perfeito!!! E ainda rende um bolinho do tamanho que preciso (uma forminha de bolo inglês pequena) já que o marido não é muito fã de bolo.
Obrigada Cami pelo site. Passo por aqui praticamente todos os dias e fico babando nas fotos. Eu adoro cozinhar e já testei várias das suas receitas…algumas deram certo, outras nem tanto, mas sempre adoro ir pra cozinha testar coisas novas.
A próxima será o bolo de milho!!!
Beijo grande!
ô amore, mas é assim mesmo, tem dias q saí tudo perfeito e outros desandam, mas a gente não pode desanimar :-*
Já faz um tempo que queria fazer esta receita, pois adoro leite de coco (além de delicioso é saudável). Segui suas instruções e para o açúcar usei o demerara. Ficou exatamente como o seu, perfumado e delicioso. É um bolo simples e delicioso.
ain Alice, esse bolo é tão especial…
Ola, adoro bolo de fuba! gostaria de saber quanto faz mais ou menos uma xicara em ml. Obrigada
exatamente eu não sei não, mas acredito que uns 200 a 250g.
acabei de fazer! ficou perfeito e delicioso! fofo e molhadinho! só demorou bem mais..1h no forno a 200ºC..
na próxima vez acrescentarei erva doce, pois nao tinha hj..aí coloquei umas raspinhas de limão!
esse bolinho é amor… uma das minhas receitas favoritas do blog sabia?
Me apaixonei por esse bolo!Super facil de fazer,muito gostoso e fica fofinho.Parabens ao site as receitas sao bem simples e ajuda muito quem tem dificuldade na cozinha.
ele é um dos meus preferidos tbm, rs…
Eu sempre este bolo de fubá, adoramos o leite de coco na receita, a textura fica ótima, além do sabor. Eu só acrescento uma glacê de queijo parmesão ralado com açúcar que aprendi com minha mãe, excelente para bolo de fubá. Um beijo.
gente :-O que diferente!
Adotei essa receita, faço com frequencia….é delicioso!
esse bolo é amor demais…
Fiquei numa dúvida cruel agora…quando vc diz 1 xíc.é de chá ou café?
É que não sou boa nessas coisas de xíc.de chá e café? Nuncasei as medidas certas….hehee…
Tem algum macete pra saber disso?
bjos….Amoooo suas receitas!!!
daiane,
eu geralmente uso aqueles copos medidores bem baratinhos, é a melhor maneira!
:-D
Meu Deus!!! Esse é o bolo de fubá mais perfeito que já comi!!!
Fiz hoje e a vontade foi de devorar ele inteirinho. Ficou super fofo e suave!! AMEI
<3 esse bolo é amor demais!
Ai meu Deus, estou profundamente apaixonada por este site!!As receitas são ótimas e fico super feliz pq geralmente são simples, e sem ingredientes mirabolantes!!Já liguei pro maridão pra comprar o leite de coco e a erva doce, pq é só o que falta!!Ah adoro as fotos!lindas!
ai kakau, eu não gosto da tal da erva doce, acredita :-/
Olha, eu confesso que fiquei com aguá na boca, bolo de milho tem tudo a ver com o Nordeste Brasileiro, onde moro.
Esse me parece uma delicia! amei o detalhe da foto com uma fatia do bolo já mordida. bjus
esse bolo é um mimo… gostosoo…
amei o seu blog e fiz este bolo de fubá com leite de côco é mto rápido, prático e eficiente sem falar na gostosuma. Vo provar outras receitas bjus
esse bolo é só amor!
Oi tudo bem?? Amei seu site, to querendo fazer esse bolo, mais fiquei na duvida do fubá, é mais fininho??? Ou o grosso??? bjo
é aquele bem fininho para fazer polenta :-)
Que delícia!!! Mal coloquei na mesa e o bolo acabou.
Rápido, prático e delicioso!!
Adorei!!
aii, toda vez que alguém fala nesse bolo me dá vontade de comer;;;
Ai menina, agora que eu estou vendo: será que eu usei o tal do fubá errado? Fubá que vcs falam é aquela massa de milho pra fazer cuscuz, assim, tipo vitamilho? Foi dessa que eu usei :§
nããoo… fubá é aquela farinha de milho para fazer angú, polenta…
Acabei de fazer como manda a receita inclusive a dica do fermento que nunca havia experimentado e ficou uma delícia. Super rapido e fácil. Valeu!!
<3
Será que fica bom se eu acrescentar um pouco de coco ralado também?
acho que sim Kat, só pode mudar um tantinho a textura dele…
Oi Cami (posso chamar assim?) Amoooo seu blog e com 3 meninos que comem como 3 meninos…hehehee….preciso variar senão eles me comem por uma perna…hehehehe…amo suas novidades….sus receitas e a maneira como vc escreve. Tenho um blog mas não é de culinária….mas depois de ver o seu e outros, super me inspirei…..vou fazer esse bolo HOJE para o lanche da tarde….depois te conto como foi…bjim e obrigada por nos ajudar a dar um gostinho especial no dia a dia
Ana
claro que pode me chamar de cami!!!
depois me conta o que os meninos da casa acharam…
Oi, depois de colocar o fermento bate mais um pouquito no liqui mesmo?
Fiquei na dúvida se fazia isso ou se misturava com uma colher mesmo.
Bjs,
Marjorie
não amore, mistura o fermento na mão mesmo, que fica mais fofinho! coloquei até um update na receita…
conheci hoje esta página de receitas, gostei muito já copiei umas 4 e vou fazer esse fim de semana. amei a praticidade das receitas. Gosto muito de cozinhar, mas sempre falo que não sou escrava da cozinha faço com prazer receitas práticas e com ingredientes do dia a dia o que é mais importante. Parabéns! Estarei sempre aqui dando uma olhadinha.
pode ficar a vontade!!! tbm gosto assim, coisas rápidas e gostosas!
meu marido ama bolo de fuba e muito bom mesmo,ficou muito leve
Ah,não poderia deixar de elogiar o texto…lindo,tudo de bom,coisas q sentimos mesmo!
Eu estou amando seu blog…parabéns,tenho recebido as novidades por e-mail,uma delícia!
bjos,e q/ bolinho divino!!!
Marília.
Mari
Adorei a receita ,vou tentar usar (Tal e Qual) no lugar do acúçar já que não posso comer açucar e adoro bolo de fubá,e essa receita e muito prática de fazer.
Cami, parabéns pelo blog. Muito bom!
Brigadinha :-)
Meirelani, eu sei qual que vc tá falando, farinha de bijú amarela. Não é essa não… É fubá mimoso de fazer angu de cachorro rsrsrs Compra fubá Granfino, é o melhor. bjs
isso mesmo!!!
Olá, amei seu blog, mas tenho uma dúvida, farinha de fubá é aquela farinha q faz o cuscuz, aqla amarela? pq aqui em Fortaleza farinha de fubá é uma q é feita do milho de pipoca q não pipocou, só queimou, essa q é fubá, me tira essa dúvida!. como vcs chamam aí o fubá, gostaria de saber,essa farinha do milho torrado, ela é cinza.
o fubá é aquela farinha de milho beeem fininha que usam para fazer angú ou polenta
Ola boa tarde,acabei de conhecer o blog e adorei!!
Acabei de fazer esse bolo e fikou incrivel uma delicia fofissimo e identico ao da foto a cima. Podem fazer q vao adorar.
Q bom q vc gostou Joelma! Esse bolo realmente é um mimo de tão bom!
Oii,
Eu vivo numa busca incansável pelo “bolo de milho perfeito”,é que meu marido amaaaaa bolo de milho e eu vivo tentando encontrar a melhor receita!
Vou testar essa com certeza!
P.S.:Eu amei seu blog,incomparável!
ô Tamires, brigada!
Olha esse é especial, bom demais!
ola eu vou fazer a receita !!!! vai dar serto mesmo ????
Reginalda,
espero que sim… tô torcendo por vc!
É uma delícia!!!!
Seu blog simplesmente é delicioso, agradeço por compartilhar suas receitas e histórias.
Por favor, vc poderia me dizer qual liquidificador é potente? ou qual vc usa?, eu não tenho sorte, geralmente os que compro não batem nem água, é uma decepção.
poxa lola q chato… uso um da arno q ganhei no meu casamento, não é nada super, mas ele tá aqui firme e forte!
Oi Cami, fiz esta receita, o bolo ficou perfeito!
Como é bom encontrar receitas aqui que realmente dão certo!!!
Detalhe: eu não tenho mão “boa” para bolo, mas esse não tem como errar! Eu segui a sua dica sobre o fermento (dissolver em um pouquinho de leite) acho que foi por isso que deu certinho, agora em todos os meus bolos vou fazer igual!!!
beijoooo
dani,
eu tbm não sou muito boa pra bolos não, e quando consigo acertar nas receitas fico toda feliz :-)
essa dica é da mamis!!!
Na próxima vez q eu fizer, só vou diminuir um pouco do açúcar…de resto é perfeito.
pois é maria, eu geralmente mudo o açúcar dos meus bolos sempre colocando bem menos do que as receitas mandam… mas cada um tem um gosto pra doce né? tira mesmo e deixa do seu jeitinho!
Acabei de fazer o meu…..ficou super fofinho…uma delíciaaaaaaaaa…recomendo.
Muito boa essa receita! Prática demaaaaaais! Sem falar que é uma delícia, bolo de fubá é tão vintage.. hahaha. Eu amo! Na minha terra eles costumam colocar semente de erva doce, se eu não me engano, fica bom tb…
Obrigada por compartilhar, Cami!
Carol,
minha mãe q tem um pezinho em minas tbm gosta de colocar erva doce, eu q não sou muito fã… q bom q vc gostou da receitinha…
Cami fiz o bolo ontem a noite, amei, ficou maravilhoso …… obrigada pela dica … bjos
Marcia,
vou fazer de novo essa semana pra minha mamis :-)
ola ,conheci seu blog sexta feira ,ja fiz a balinha de leite condensado,mosse de maracuja e agora pra minha surpresa abri seu blog pra procurar receita de canjica que ja ta de molho e ta na cara ,,,parabens tudo muito pratico ,e de acordo com a realidade do dia dia ..bjão michela
Michela,
super produção hein??? delícia total… depois me conta sobre a canjica…
Vou te falar uma coisa heim o seu blog é demais tem tudo que uma pessoa procura adorei parabéns fike com deus jesus te ama
brigada lidiane :-*
Ficou perfeitoooo!!!
Apenas acresci, por minha conta, uma sementinhas de erva-doce.
O marido devorou em dois dias…é o meu formigão! rsrsrs
Já estou divulgando essa delícia prática e fácil aos quatro ventos.
Bjs e obrigada!
eu sempre esse bolo,mas com uma xicara de farinha de trigo e asso sempre na forma com furo no meio,mais vou falar viu,em dias de chuva um bolinho desses com café,tem coisa melhor não viu,vou hoje msm comprar a forma tipo inglês e mãos à obra!
ops,esperar a chuvinha,rsrsrsr
luciene,
esquece a chuva e se joga no bolinho menina, rs…
O bolo fica fofinho?Minha mãe fez,o gosto ficou ótimo,mas ele ficou “solado”.rs
Claudia,
o meu ficou super fofinho… mas a textura dele é um pouco diferente do bolo normal, ele fica mais molhadinho e compacto, se posso dizer assim…
Olá!
Minha mãe tentou fazer pela segunda vez,aí ficou seco demais.Vc acha q ela tá errando em q?
ai cláudia, sério?? mas q droga… não será o fermento não? não sei o q te dizer…o meu ficou tão molhadinho e fofinho e olha q eu e os bolos não somos tão amigos…
Oi, o meu também ficou assim rsrss
Olá , parabéns por esse blog tao organizado com comidinhas deliciosas !!!
Posso colocar erva doce , será q fica bom ?
Abracos
Alessandra
CONHECI O SITE HÁ POUCO TEMPO, MAS JÁ ESTOU ME DELICIANDO COM SUAS RECEITINHAS… PASSO AKI TODOS OS DIAS PARA CONFERIR AS NOVIDADES… BJU E SUCESSO!!!
É difícil não comentar por aqui! tudo parece delicioso e fácil!! esse vou experimentar, adoro bolo de fubá!!
Cris,
vc vai amar!! eu tbm adoro qualquer bolo de milho!
Cami, td aqui esta chiqueterrimo!!! adorei a mudança!
e o bolo , vou fazer para o cafe de amanha a tarde.
bj
Silvana,
Brigada!!!
depois me conta o q achou…
AMIGAAAAA DE ♥♥♥ amo seu blog suas receitinhas… eu vou na rua só comprar uns ingredientes pra fazer umas coisas legais hj aki p minha galerinha!!! 3 filhos HOMENS(22 anos,14 anos e o caçula c 10 anos) UFA tem q ter novidades e as suas são otimas,deliciosas e faceis.
BJKS
FICA COM DEUS!!!
Déa,
tenho certeza que seus homens devem ter devorado tudinho em um instante!!! rs…
Oi Cami, que delícia hein? Para tudo! Eu amo tudo que é feito com leite de côco…
Só preciso untar a forma, não preciso enfarinhar?
cheiro!!!
Amelinha,
eu só untei mesmo, mas se quiser enfarinhar usa o fubá que fica mais gostoso!
Hum que delicia,que cheirinho de infancia na casa de mamae…
Menina se voce corre tanto igual a nós como consegue animo pra fazer comidas tao lindas e gostosas?
Te confesso sempre amei cozinha,mas servico,casa,marido e uma princesa de 5 anos…ufa nada melhor que seu blog pra me animar a fazer comidinhas deliciosas pra casa,o probleminha esta sendo segurar o ponteiro na balança kkkk…
Bom final de semana e mais uma vez,parabens por esse blog maravilhoso.
Mara e familia
mara,
e como eu corro, as únicas vantagens é ainda naum ter um filho e ter uma diarista q vem aqui em casa 2 vezes por semana, mas de resto é ralação mode on!
mas posso te falar, cozinhar e dividir isso com vocês é minha terapia!
Posso adoçar com outro tipo de açúcar tipo tâmara pq tô tirando o açúcar da minha vida
Eu nunca testei, a tâmara, por ter uma textura de pasta quanto processada, pode mudar um pouco a textura. Mas se testar e ficar legal, volta aqui pra me contar ;-)
hummm… Tem certeza de que esta receita está completa? Não está faltando uma xícara de farinha de trigo não? Brigada e beijin :)
até eu duvidei da minha cabeça agora, rs… mas não, não leva farinha mesmo!!!! e fica fofinho e bem molhadinho…
Cami.
Boa tarde.
Fiz o bolo. No lugar do óleo usei manteiga. Assou em 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°.
O resultado foi um bolo com uma superfície fina, mas cremosa. O fubá ficou logo abaixo. Não ficou igual ao seu. Uniforme, sabe?!
Será que foi a manteiga? Será que foi o fubá?. Não usei o fininho. Usei fubá da roça.
Não entendi o porquê do creme?!!
Poxa Jorge, já fiz esse bolo umas 50mil vezes e isso nunca aconteceu. Nunca fiz com manteiga, então realmente não posso afirmar que foi por causa disso… Se fermento tava bem novinho?
Boa tarde. Pode trocar o açúcar, demerara ou mascavo? Obrigada.
Eu sempre uso o demerara e dá super certo. O mascavo geralmente rouba o sabor de tudo, eu particularmente não gosto muito nessa combinação.
vou fazer espero q de certo so de ver da vontade d comer obrigado alé boa noite
esse bolo é uma delícia… só experimentando pra saber…
Eu tentei fazer esse bolo mas não deu certo a massa ficou uma lama só joguei fora
Poxa Maria, que pena.
Possivelmente houve algum problema na execução. Já testamos essa receita milhões de vezes e sempre ficou perfeito…