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tem dias que você tá com preguiça de fazer comidas super elaboradas, mas nem por isso se satisfaz com arroz com ovo (que não deixa de ser bom tbm né não?). Esse prato nasceu de um momento como esses que o chic é ser rápido, prático e gostoso.

o Rafa diz que eu fiz tanto peito de frango que ele enjoou e eu como adoro fico tentando arrumar novas receitas que façam ele comer sem fazer cara feia. O grelhado para ele é um sacrilégio!!! Mas fiz meu marido feliz e tenho certeza que você vai ficar muito feliz também!

E posso dizer sem falsas modéstias que ficou melhor do que você come em muito restaurante por aí, rs… (exibidaaa). O importante é: não precisa ser expert na cozinha para preparar essa delícia.

Você vai precisar de 1k de peito de frango cortado em cubos, temperado e cozido. Eu sempre tempero com bastante limão para dar um gostinho especial no frango. Enquanto o frango cozinha você vai misturar numa panela (ainda fora do fogo) 1 lata de creme de leite, 1 copo de requeijão, 50g de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de semente de mostarda e 1 colher de mostarda (eu usei a escura, mas a amarela também serve). Misture bem até formar um creme uniforme. Misture o frango já bem cozido ao creme e leve a panela em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o creme fique bem encorpado. Se você achar necessário, acerte o sal.

para dar um glamour final levei ao forno em potinhos fofos com um queijinho por cima só para dar uma gratinada de leve.

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21 Comments
  • Anninha Sacani
    março 29, 2011

    Uaaaau! Eu tbm faço assim, mas não fica chique, não! Preciso incrementar mais meus pratos.
    Meu marido tbm não suporta frango grelhado, diz que é comida de Patty de dieta kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    Beijão!

    • cami
      abril 3, 2011

      Anninha,
      hahahahaha chique pra mim é ser simples, gostoso, estilo confort food…. putz o q esses homens tem com o bom e velho frango grelhado, eu adoro…
      Carol e Marjorie,
      é gostoso mesmooo!!!
      Emanuel,
      vou mandar uma marmitex da próxima vez…
      Shin,
      ui, é verdade rs…

  • Carolina Duarte
    março 29, 2011

    Nossa, que delicia, não podia ser melhor… meus parabéns camilla! ta divino (: Beijoos!!!

  • marjorie
    março 29, 2011

    Nossa, parece estar delicioso.
    Parabéns

  • Emanuel Viana
    março 29, 2011

    manda uma vasilhinha por Rafael, quero experimentar. :D

  • Shin
    março 29, 2011

    hum, deu vontade~ XP
    Pois é, o chic é ser rápido, prático e gostoso. O nao-chic é mta caloria… ><

  • Ana Flávia
    maio 27, 2011

    Eu fiz e ficou uma delícia!
    Para eu me aventurar na cozinha, só com as tuas dicas mesmo!
    Confesso que estou adorando!

    Beijos e obrigada!

  • Caroline
    junho 16, 2011

    Fiz Hoje, delííííííícia.
    Fiquei imaginando colocar no macarrrão… hummmmm………… Amo seu blog.
    Beijos

    • cami
      junho 22, 2011

      Caroline,
      menina fica bom demais, eu já fiz, rs…

  • Vanessa
    junho 16, 2011

    Acabei de preparar e ficou INCRÍVEL! Adorei essa receita, super simples e rápida. Dos ingredientes, eu só não tinha as sementes de mostarda em casa, que eu nunca tinha usado e já virei fã. E acho que vale arriscar usar essa receita do molho, adicionar mais queijo de tipo(s) diferente(s) à receita e servir com pão italiano e vinho pra acompanhar. ;) Obrigada!

    • cami
      junho 22, 2011

      Vanessa,
      fico hiper, mega feliz, quando vcs gostam das receitas…

  • Carolina
    janeiro 18, 2012

    Adorei….mas ficou uma dúvida, essa quantidade serve quantas pessoas?
    Abraços.

    • cami
      janeiro 24, 2012

      carol, como leva 1k de peito de frango, serve umas 4 pessoas ou mais com folga…

  • Elaine Domingues
    junho 6, 2012

    Adoro frango e essa receita ficou uma delicia! só que fiz a metade, pois era pra 2 pessoas…
    Estou começando a me aventurar na cozinha e vc é a minha inspiração…Estou sempre por aqui pra escolher uma receita nova…Parabéns pelo site!!!
    Abraços
    Elaine

    • cami
      junho 8, 2012

      ô elaine, q carinho… esse frango é uma delícia né? tenho uma amiga q é viciadinha nele!

  • Raphael Romano
    junho 19, 2012

    Oi, troquei o creme de leite por yogurt natural, e misturei o frando refogado com shitake refogado na manteiga com shoyu. Ficou uma delicia.

    • cami
      junho 27, 2012

      ggeeennttte ;-9

  • Heloisa
    julho 24, 2012

    Queria saber como você cozinha o frango para que fique bem macio. Os cubos na água ou frito em um pouco de azeite?
    Obrigada e parabéns por dividir seu talento na cozinha com todos!

  • emmily
    julho 1, 2014

    que delicia hein,se eu nao colocar as sementes de mostardas fica com o mesmo gosto ou muda bastante?
    beijos,amo muito o seu blog

    • cami
      agosto 4, 2014

      pode tirar as sementinhas se preferir… elas dão mais um crocante :-)

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