tem dias que você tá com preguiça de fazer comidas super elaboradas, mas nem por isso se satisfaz com arroz com ovo (que não deixa de ser bom tbm né não?). Esse prato nasceu de um momento como esses que o chic é ser rápido, prático e gostoso.
o Rafa diz que eu fiz tanto peito de frango que ele enjoou e eu como adoro fico tentando arrumar novas receitas que façam ele comer sem fazer cara feia. O grelhado para ele é um sacrilégio!!! Mas fiz meu marido feliz e tenho certeza que você vai ficar muito feliz também!
E posso dizer sem falsas modéstias que ficou melhor do que você come em muito restaurante por aí, rs… (exibidaaa). O importante é: não precisa ser expert na cozinha para preparar essa delícia.
Você vai precisar de 1k de peito de frango cortado em cubos, temperado e cozido. Eu sempre tempero com bastante limão para dar um gostinho especial no frango. Enquanto o frango cozinha você vai misturar numa panela (ainda fora do fogo) 1 lata de creme de leite, 1 copo de requeijão, 50g de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de semente de mostarda e 1 colher de mostarda (eu usei a escura, mas a amarela também serve). Misture bem até formar um creme uniforme. Misture o frango já bem cozido ao creme e leve a panela em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o creme fique bem encorpado. Se você achar necessário, acerte o sal.
para dar um glamour final levei ao forno em potinhos fofos com um queijinho por cima só para dar uma gratinada de leve.
Anninha Sacani
março 29, 2011Uaaaau! Eu tbm faço assim, mas não fica chique, não! Preciso incrementar mais meus pratos.
Meu marido tbm não suporta frango grelhado, diz que é comida de Patty de dieta kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Beijão!
cami
abril 3, 2011Anninha,
hahahahaha chique pra mim é ser simples, gostoso, estilo confort food…. putz o q esses homens tem com o bom e velho frango grelhado, eu adoro…
Carol e Marjorie,
é gostoso mesmooo!!!
Emanuel,
vou mandar uma marmitex da próxima vez…
Shin,
ui, é verdade rs…
Carolina Duarte
março 29, 2011Nossa, que delicia, não podia ser melhor… meus parabéns camilla! ta divino (: Beijoos!!!
marjorie
março 29, 2011Nossa, parece estar delicioso.
Parabéns
Emanuel Viana
março 29, 2011manda uma vasilhinha por Rafael, quero experimentar. :D
Shin
março 29, 2011hum, deu vontade~ XP
Pois é, o chic é ser rápido, prático e gostoso. O nao-chic é mta caloria… ><
Ana Flávia
maio 27, 2011Eu fiz e ficou uma delícia!
Para eu me aventurar na cozinha, só com as tuas dicas mesmo!
Confesso que estou adorando!
Beijos e obrigada!
cami
maio 31, 2011<3
Caroline
junho 16, 2011Fiz Hoje, delííííííícia.
Fiquei imaginando colocar no macarrrão… hummmmm………… Amo seu blog.
Beijos
cami
junho 22, 2011Caroline,
menina fica bom demais, eu já fiz, rs…
Vanessa
junho 16, 2011Acabei de preparar e ficou INCRÍVEL! Adorei essa receita, super simples e rápida. Dos ingredientes, eu só não tinha as sementes de mostarda em casa, que eu nunca tinha usado e já virei fã. E acho que vale arriscar usar essa receita do molho, adicionar mais queijo de tipo(s) diferente(s) à receita e servir com pão italiano e vinho pra acompanhar. ;) Obrigada!
cami
junho 22, 2011Vanessa,
fico hiper, mega feliz, quando vcs gostam das receitas…
Carolina
janeiro 18, 2012Adorei….mas ficou uma dúvida, essa quantidade serve quantas pessoas?
Abraços.
cami
janeiro 24, 2012carol, como leva 1k de peito de frango, serve umas 4 pessoas ou mais com folga…
Elaine Domingues
junho 6, 2012Adoro frango e essa receita ficou uma delicia! só que fiz a metade, pois era pra 2 pessoas…
Estou começando a me aventurar na cozinha e vc é a minha inspiração…Estou sempre por aqui pra escolher uma receita nova…Parabéns pelo site!!!
Abraços
Elaine
cami
junho 8, 2012ô elaine, q carinho… esse frango é uma delícia né? tenho uma amiga q é viciadinha nele!
Raphael Romano
junho 19, 2012Oi, troquei o creme de leite por yogurt natural, e misturei o frando refogado com shitake refogado na manteiga com shoyu. Ficou uma delicia.
cami
junho 27, 2012ggeeennttte ;-9
Heloisa
julho 24, 2012Queria saber como você cozinha o frango para que fique bem macio. Os cubos na água ou frito em um pouco de azeite?
Obrigada e parabéns por dividir seu talento na cozinha com todos!
emmily
julho 1, 2014que delicia hein,se eu nao colocar as sementes de mostardas fica com o mesmo gosto ou muda bastante?
beijos,amo muito o seu blog
cami
agosto 4, 2014pode tirar as sementinhas se preferir… elas dão mais um crocante :-)