o rafa adora arroz, pra ele uma comida sem arroz não tem muita graça, então volta e meia ele entra na cozinha para inventar uma nova forma de servir esse acompanhamento que muitas vezes vira prato principal.
essa receita é mega prática mas faz a maior frente naquelas horas que vc quer servir uma comidinha diferente. consegue dar um glamourzinho no arroz de todo dia.
então vc fez o seu arroz, aquela sua receita pra deixar ele soltinho e gostoso… e enquanto ele tá lá cozinhando, você vai cortar a cebola em rodelas não tão finas, e vai jogar em óleo bem quente, qnd começarem a ficar moreninhas você vai tirar com uma escumadeira e vai deixar dando uma secadinha em papel toalha.
a quantidade de cebola vai depender da quantidade de arroz que você fez ou do seu gosto por cebolas… no meu mesmo é porção extra sempre!!!
o crocante e o sabor levemente adocicado das cebolas dão um Q todo especial, garanto!
Pausa para uma declaração de amor: marido, vc sabe que eu te amo, mais ainda por vc sempre pensar em receitinhas com muita cebola, né?
7 comments on “arroz com cebola crocante”
Olá, uma dúvida: Você mistura a cebola com o arroz ainda em cozimento ou depois do arroz pronto?
Beijos,
depois do arroz pronto amore…
Ainnnn só hoje vi esta receita! Simples e direta!! É tipo a cebola preparada para galinhada… fica docinha.. Amo declaradamente cebolas… douradinhas assim e com arroz… Hummmmmm!!
esse arroz é delicioso!!! minha família viciou nele, rs…
Depois de fritar a cebolar, faço algo a mais para ela ficar sequinha, bem crocante?
é só deixar ela em um prato com papel toalha pra secar bem.
vim vasculhar a receita deste arroz pq comi ajoelhada em um restaurante de um hotel que fiquei em são paulo e já passei a receita de voces para o restaurante que eu almoço. muito bom este arroz. sucesso ai!