porUma sobremesa simples e deliciosa
Já disse aqui como sou louca por maracujá, e vou dizer mais uma vez: esse mousse de maracujá fácil é tudo que há de melhor nessa vida!
Dicas para fazer um mousse perfeito
Certamente essa é uma receita muito fácil, mas é bom se atentar para alguns segredinhos que deixarão seu mousse ainda mais gostoso, como por exemplo:
- Usar o creme de leite em lata inegavelmente garantirá uma textura mais firme;
- Além disso, deixe o creme de leite na geladeira por 30 min antes de usar, e você vai conseguir separar o soro com mais facilidades;
- Não gosto de usar gelatina nessa receita! Mas caso você precise de uma versão um pouco mais firme, use somente metade do pacote de gelatina incolor dessa maneira a textura não ficará tão dura;
- Use o suco da fruta, nada de concentrado ou suco de pó, com toda a certeza ficará muito mais gostoso;
- Sem dúvida esse mousse fica uma delícia finalizado com as sementinhas do maracujá ou raspas de chocolate amargo.
Confira a receita do mousse de maracujá fácil
Mousse de maracujá fácil
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Uma receita simples e deliciosa de mousse de maracujá
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Serve: 6 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- ¼ da medida da lata de suco de maracujá concentrado e sem água.
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme bem uniforme.
- Logo após, leve para gelar por pelo menos 3h.
Outras receitas de mousse
- Assim como a versão de maracujá, esse mousse de limão é super fácil de fazer!
- Da mesma forma, esse mousse de chocolate é uma versão super simples e fica pronta rapidinho!
- De fato, uma das minhas receitas favoritas, esse mousse de coco é surpreendente!
Vanessa Fontes
dezembro 13, 2010Olha, a apresentação ficou linda, mas dificilmente iria comer só isso de mousse. Eu sempre fiz com suco pronto, nunca usei o natural. E também não gosto de usar a gelatina…
cami
dezembro 14, 2010Iale,
Q dica ótima, já tinha pensado nisso, mas nunca fiz… deve ficar fófis.
Cah e Andréa,
e quem disse q eu só comi isso, hahahahaha, pode trazer a receita inteira :-P
Vanessa,
Como a Iara já disse com o natural dica muito muito melhor!!!
Andrea
dezembro 13, 2010Linda sua colherinha e a musse!! Mas a vanessa tem razão – cadê a colher de arroz?? hihihi
bjs
Cah
dezembro 13, 2010Meu Deus! Que tudo! Amoo mousse de maracujá. Também prefiro com suco natural. Adoro o blog! Bjo
Iara
dezembro 13, 2010Que maravilha de receita e fácil, suco natural é melhorrrrrrrrrrr. adoro vcs bjs
Iale
dezembro 13, 2010Esta receita sem gelatina é TUDO DE BOM!
Bacana também é colocar o mousse dentro da casca do próprio maracujá: escolhe as mais bonitas, lava, dá um corte raso no fundo, só para ela ficar reta e não desequilibrar. Para essa quantidade dá de quatro a seis metades, depende do tamanho. E se decorar com umas sobras das sementes, então, hummmmm!
Fica a dica! :)
Soraya
dezembro 15, 2010Com licença no inxirimento, deixo a dica de uma prima que estuda gastronomia para deixar o suco bem concentrado, o que exige um tantim a mais de disposição (só um tantim mesmo!): ferver a polpa do maracujá uns minutinhos, até sentir que deu uma diminuída na quantidade de água. Ainda morno, passem numa peneira de furos largos, para soltar dos caroços e pronto!
Além do sabor mais autêntico, vcs vão ver como a consistência fica bem mais firme (só não me lembro o porquê =T), mesmo ainda sem gelar.
=)
cami
dezembro 15, 2010Soraya,
ameiii sua dica!!! com certeza vou utiliza-la muito em breve!!!
q bom q deixamos suas refeições mais prazerosas, isso deixa a gente muito feliz!
Soraya
dezembro 15, 2010Ah, em tempo: o blog é uma delícia! Desde que o descobri, as refeições em casa andam mais prazerosas.
=)
Dani Dickel
janeiro 19, 2011Será que dá pra usar esse mousse de maracujá naquele copinho de chocolate?
Deve ficar uma indecência de gostoso, né?
Ah estou viciada no seu blog. Doida pra fazer comidinahs gostosas pro marido!
Beijos,
Dani Dickel
cami
janeiro 19, 2011Dani,
não deve ficar bom não, deve ficar perfeito!!! maracujá com chocolate é uma das misturas que eu mais amo na vida!
Brigadinha, mas cuidado, pq eu já engordei o Rafa alguns quilinhos, rs…
Carla
maio 13, 2011Oi adorei esta receita, os meus filhos amaram, reduzi o leite em vez de 1 lata, usei 1/2 para na ficar muto doce.
cami
maio 15, 2011Carla,
é super basicona né? mas fica tão gostosa q serve de coringa direto aqui em casa…
marcilia azevedo
agosto 31, 2011Fiz a receita direitnho,porém hutilizei o leite condensado light , por não poder usar açúcar e quuando retirei do congelador ,tudo bem deixei na geladeira e ele fico mole,sem consistência como se fosse um sorvete derretido.
Será que foi o produto light?
cami
setembro 1, 2011poxa marcília, estranho… ele chegou a congelar? pq pode ter criado água por causa disso… tem vezes que nem no congelador eu levo e ele fica firme…
marconi
outubro 19, 2012gostei disso
Julhana
março 9, 2013Olá!
Amei a receita, fantástica! E ele fica super firme!
Aproveitando o momento, gostaria de compartilhar que utilizei a dica de uma moça daqui: fervi a polpa do maracujá um pouquinho (bem pouquinho mesmo) e bati… Vocês não tem NOÇÃO de como ele ficou firme! hehehehehehehe
Acredito que seja devido ao calor, que somado à vitamina C do suco, ajuda a talhar o creme de leite, deixando ele firme!
Um beijo e parabéns, amo mousse de maracujá *-*
rafa
março 11, 2013Bacana a dica, vamnos testar :)
Sueli
outubro 1, 2013Olá, linda a sua decoração deve estar divino, queria tirar uma duvida, eu faço tudo certinho como vc ensinou más o meu mousse fica completamente liquido ele só engrossa um pouquinho depois de gelado, não sei o que acontece. se puder me ajudar agradeço.
Rafaela
setembro 17, 2015Só encontrei esta receita agora, e adorei! Ficou super consistente mesmo sem a gelatina.
Também dei uma esquentada na polpa do maracujá, só para garantir. E mesmo que eu tenha me descuidado e derrubado bem mais polpa que deveria, corrigi acrescentando mais creme e mais leite condensado e deu tudo certo.
A quem interessar, o segredo provavelmente esta em bater muiiito bem.
Vanessa dos Anjos
novembro 12, 2019Muito boa essa receita, amoooooooo
Fernanda Souza
março 31, 2021Quanto tempo dura na geladeira?
Cami
março 31, 2021O máximo que testei aqui, foram 4 dias ;-)