molho de gorgonzola com alho poró

acho que já deu pra perceber q o ingrediente coringa desta panela é o tal do macarrão, né? volta e meia ele é o escolhido para nossas refeições, que muitas vezes são preparadas às pressas! mas quem disse que se for mega prática não pode ser gostosa?

em mais uma ida ao mercado dia desses e com o questionamento do que fazer para comer, arrematamos um caixa de massa fresca tipo capeletti e um pedaço de gorgonzola, já na intenção de juntar os dois para um refeição muito mais honesta do que um congelado sem gracinha…

nem preciso dizer que ficou digno de refeição elaborada e não levou nem 10 min para preparar né?

então vamos ao preparo, enquanto o macarrão cozinhava, refoguei um tantão de alho poró (sim, sou mega viciada, mas vc pode substituir por cebola) com 1/2 colher de sopa de manteiga, acrescentei 200ml de creme de leite , 1 boa pitada de noz moscada e aprox. 80g de queijo gorgonzola picado. fui mexendo até que o queijo estivesse derretido por completo e prontinho!

na hora de servir ainda salpiquei umas sementinhas de mostarda e folhas frescas de manjericão!

quando invento esses pratos fico pensando, não precisa ter tanto tempo para comer bem né não? a criatividade conta muito para a gente se virar com o que tem…

 

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16 Comments
  • Andrea
    dezembro 7, 2010

    Adoro alho poró e sempre faço molho de gorgonzola, mas nunca misturei os dois. hihihi Vou experimentar um dia! Adorei a ideia!
    bjs

  • Rita de Cassia
    dezembro 7, 2010

    E onde tu achas por aqui (moro nos confins de Jaboatão dos Guararapes) o danado do alho poró? Porque a abobrinha já deu um trabalhão pra achar e onde marido encontrou não tem toda semana …

  • LuRussa
    dezembro 8, 2010

    Olá,

    Parabéns pelo blog, ele está lindo ! estou curtindo aqui por um tempo.

    Já fiz questão de te adicionar no meu blog de viagens, já que tenho um espaço para blogs de culinárias.

    Continue escrevendo e fotografando !

    abraços

    LuRussa

    • cami
      dezembro 9, 2010

      Poxa Lú, brigada mesmo… com certeza vou continuar aqui e vcs vão tenho q me aturar, rs…
      Rita,
      Eu acho no bompreço (o Hiper de BV) e na Frutaria tbm… vc já tentou no Hortifruti Verde que tem em Jaboatão?
      Andréa,
      Alho poró fica bom com tudão, hahahaha…

  • Luciana
    dezembro 10, 2010

    Amei, vou experimentar hoje mesmo :D

    beijos!

  • Laura
    março 3, 2011

    Camila,

    sou beeem iniciante na cozinha e adoro quando vejo tuas receitinhas simples. O pessoal daqui de casa está adorando minhas aventuras gastronômicas. :)

    Não sei se é pq eu ainda não tô muito acostumada, mas às vezes sinto falta de ter noção de quantidade. Quanto rende essa receita do molho, por exemplo?

    beijo!

    • cami
      março 3, 2011

      Laura,
      o problema não é você não sou euzinha mesmo…
      bem, em relação a quanto ele rende, depende muito de quem vai comer sabe… aqui em casa qnd fizemos só comemos isso foi nosso jantarzinho então rendeu pra dois, rs… mas se vc for servir como petisco dá tranquilo para umas 4 a 5 pessoas.
      Se joga mesmo na cozinha q é bom demais!

  • Chris
    setembro 28, 2012

    qual massa é esta??

    • cami
      outubro 22, 2012

      capeletti ;-)

  • KARLA
    outubro 30, 2012

    ADOREI

  • eliana mara do carmo
    maio 7, 2013

    gostaria de receber receitas em meu feic desde ja obrigada

  • Mariana
    agosto 1, 2016

    Fiz a receita a risca, estou mega apaixonada, delicioso e prático de fazer. Hoje vou fazer pela segunda vez para visitas. Está de de parabéns!!!

    • cami
      dezembro 4, 2016

      iieeeiiiii!!! é tão bom ouvir isso <3

  • Sibele
    junho 5, 2019

    Receita incrível! Fácil, rápido, barata e super, hiper, mega saborosa.

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