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Essa receita é para aqueles dias que você tá de mal com o mundo, com vontade de comer algo q te faça um pouco feliz. Além de ser super fácil, tem aquele Q de confort food, para levantar o astral de qualquer um a partir da primeira garfada.
A Receita
Enquanto você coloca pra ferver a água já com um salzinho, você joga 4 colheres de sopa manteiga numa panela e deixa derreter em fogo bemm baixinho, com um pouco de pimenta e noz moscada moídas na hora e uma pitadinha de sal. Com a manteiga já derretida joga 200 ml de creme de leite (=1 caixinha) e mistura beeemmm, quando os dois ingredientes já estiverem incorporados, desliga o fogo e mistura 200g de queijo ralado na hora, eu fui de prato que era o que tinha, mas pode ser parmessão ou qualquer outro q esteja dando sopa na geladeira (menos queijo ralado de saquinho please).
Na água fervendo joga a massa, que no meu caso foi um fettucine e acompanha para tirar no ponto al dente.
Após escorrer a água, mistura 1/2 colher de manteiga ao macarrão.
Agora é só comer, servindo uma porção generosa de macarrão, com outra mais generosa de molho, um bom punhado de queijo ralado em cima e para dar mais um charme umas sementes de mostarda…
Deliciosa, rápida e fácil… só não muito light, mas para arrancar um sorriso vale tudo…
Fernando
agosto 12, 2010Oi, Camilinha!
Que blog mais bonitinho e aconchegante esse seu.
Gostei muito da ideia.
Esse macarrão me deu fome, pena que hoje vou ficar no sanduíche aqui no trabalho.
Hehe
Saudades de você.
Beijos, Nigella dos trópicos.
= ****
naminhapanela
agosto 12, 2010Primitcho, fique a vontade!!! Em homenagem ao seu almoço vou pensar em um super sanduíche :-P
Talita Cristina
abril 5, 2011Hummm… Adooro este fettucine!
Tudo de bom, né não?!
cami
abril 10, 2011Talita,
e esse dae é bom demais… coringa para os dias da preguiça!
Jussara Gehrke
julho 21, 2011boa lembrança! vou preparar amanhã, adoro esse molho (hard…kkkk) delicioso!
e que foto linda!
se o meu ficar bonito e se fizer uma foto bonita também, talvez até coloque no blog Juju na Bahia…rs
suas receitas são ótimas!
beijo
Ju
cami
julho 26, 2011é aí lindinha, ficou lindão?
Marjorie
agosto 23, 2011Oi, eu fiz esse macarrão hoje.
Maridão adorou e eu tb!
Muito soboroso e master fácil de fazer.
Segui a receita direitinho.
Ficou tão lindo, mas a lerda aqui não tirou foto! =)
Bjos,
Marjorie
Antonio Carlos Souza
outubro 30, 2011Gosto de cozinhar, principalmente inventar, li sua receita de fettucine e vou fazer hoje, minha esposa vai adorar, ainda mais que não será ela que vai para cozinha.
Um bom dia.
cami
novembro 1, 2011espero que ela goste <3
Fernanda Pires
fevereiro 4, 2012Fiz e foi aprovadíssimo! Prática e saborosa ;)
cami
fevereiro 22, 2012esse macarrão é amor demais né?
Fabiana Kawassaki Hirashima
março 7, 2012Uhmm… por pouco eu não vejo seu post e fazia esse macarrão.. como tava sem ideia e com preguicinha e acabei fazendo macarrão ao sugo mesmo.. :)
Mas obrigada pela dica! Vai ficar na lista do q eu tenho q experimentar a fazer! :)
cami
abril 3, 2012coloca essa na listinha, vc não vai se arrepender :-)
ana maria amneida
junho 12, 2012Tenho paixão por esse MOLHOOOOO!
cami
junho 20, 2012isso é bom demais né?
catiane figueredo gonçalves
junho 28, 2012BOM DEMAIIIIIIIIIIS. BRIGADU.
lucia
agosto 10, 2012Que blog delicioso e lindo, adorei! Receitas saborosas e que fotos lindaass!. Vou com certeza faze-las. Amei tudoo. Parabéns!!! Bj.
cami
agosto 13, 2012e esse fettucine é muito bom!
Vitor Manara
outubro 12, 2012Dos deuses, substitui o macarrão por nhoque, haha, excelente receita! Super fácil, rápida, o molho fica pronto antes do que se imagina, ganhei dezenas de pontos com a esposa, não vou precisar cozinhar denovo até dezembro, hahaha. Parabéns pelo site e pelas receitas.
cami
outubro 22, 2012hahahahahaha arrasou vitor! mas poxa, volta pra cozinha mais vezes vai!
Adriana Santos
outubro 25, 2012Olha hj eu cheguei em casa com uma vontade de q a comida fosse “auto preparativa” pq não estava no grau de cozinhar. Mas como não tem jeito eu fui pra cozinha e voltei para o quarto sem fazer nada pois a preguiça estava forte. Eu tinha em mente fazer um macarrão pois mega facil e todo mundo tá falando do dia do macarrão e talz…Aiiiiiiiiiii eu vim fuçar aqui e bem dei de cara com essa delicia mega simples de fazer….então essa sera a janta. ADORO VCS me salvam sempre.
BJSSSSSSSS
gabis
novembro 1, 2012Uma forma mais light de fazer essa receita e dispensar o creme de leite é refogar a massa na manteiga sem escorre-la. A massa deve passar direto da panela do cozimento pra outra com a manteiga ainda no fogo. Depois é só jogar bastante queijo, mexer e deixar tudo incorporar e o queijo derreter.
Heloisa P.
abril 25, 2013Oi Cami, a pimenta é a do reino?
Giullia Bressan
setembro 11, 2013Olá,
Estou lendo todas as receitas e amando o blog.
Adoro cozinhar, mas tão pouco sei.
Espero que com suas dicas eu comece e aprenda. rs
Fiquei em duvida apenas na quantidade de queijo, receio que o molho endureça muito após perder um pouco da temperatura.
Qual a quantidade que você utilizou?
Parabéns!