Comece derretendo o chocolate branco junto com o creme de leite (você pode fazer em banho maria ou no microondas, se optar pelo último, cuidado para não queimar o chocolate).

Deixe o creme de chocolate esfriar um pouco e então, misture o leite, os ovos e o amido de milho até formar um creme uniforme.

Leve para assar em banho maria, em forno em temperatura média, por aproximadamente 30 min ou até que ao espetar o palito de madeira o mesmo volte com pedaços de massa.

Enquanto isso, em uma panela, junte os morangos cortadas em cubos, junto com o açúcar e a baunilha e em fogo baixo e mexendo de vez em quando, deixe engrossar.

Deixe a torta e a geleia esfriarem, antes de colocar a cobertura.

Sirva bem gelado.