Torta de cachorro quente
Receita simples e deliciosa de torta de cachorro quente, super fácil de fazer.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos;
- ⅔ xícara de óleo;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- 50 g de queijo parmesão;
- ½ colher de chá de sal;
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento químico.
Para o molho:
- 500 g de salsicha
- 1 cebola grande
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 3 colheres de sopa de azeite
- 340 g de extrato de tomate
- 1 colher de chá de amido de milho;
- Sal a gosto
Instrucões
- Comece fazendo o molho! Refogue a cebola e o pimentão no azeite, até que ambos como estejam macios;
- Misture então o molho de tomate e 2 medidas da lata de água e deixe começar a ferver. Por último, adicione as salsichas picadas e o amido dissolvido em água e deixe cozinhar bem até ficar cremoso;
- Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo e o óleo até formar um creme bem liso! Por último, adicione a farinha e o fermento. Bata até formar uma massa uniforme;
- Unte a forma com manteiga e fubá e cubra com metade da massa. Adicione metade do recheio. Então, cubra com o restante da massa e finalize com o restante do molho;
- Leve ao forno, em temperatura média, e asse por aproximadamente 40 min ou até que ao espetar um palito no meio da massa, ele volte sem sujeira da massa da torta;
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.