Comece processando o biscoito de chocolate até virar uma farofinha. Em seguida, misture a manteiga e cubra uma forma de fundo removível de 20 cm;

Leve ao forno em temperatura média por 15 min. Retire do fogo e deixe esfriar bem;

Enquanto isso, em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o cacau em pó até formar um creme uniforme;

Então, leve a panela para o fogo baixo e misturando sempre, deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela;

Em seguida, retire a panela do fogo, misture o chocolate picado e quando o mesmo estiver completamente derretido, finalize com o creme de leite misturando até formar um creme uniforme;

Espalhe o creme ainda quente, pela base do biscoito já fria e leve a geladeira por algumas horas para o brigadeiro firmar;

Uma hora antes de servir, finalize com chantilly e granulado e volte com o doce pra geladeira;

Antes de servir deixe alguns minutos em temperatura ambiente para ficar bem cremoso.