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tomate confit

Tomate confit

naminhapanela
Aprenda como fazer tomate confit e se delicie com uma receita prática e versátil.
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Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 2 hours
Tempo total 2 hours 5 minutes
Tipo de prato Entradas e Petiscos
Porções 8 porções

Ingredientes
  

  • 500 g de tomate cereja;
  • 1 + ½ xícara de azeite;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 5 dentes de alho;
  • pimenta do reino moída na hora a gosto;
  • ervas a gosto tomilho, orégano e alecrim a gosto.

Instrucões
 

  • Lave bem os tomates e logo depois seque-os bem;
  • Em uma tigela, misture o azeite, o sal e a pimenta do reino moída na hora;
  • Logo após, em um tabuleiro, disponha seus tomates de forma que fiquem um do lado do outro e adicione o seu azeite até que os tomates estejam cobertos. Se for necessário, adicione um pouco mais de azeite;
  • Finalize adicionando ervas frescas. Aqui optamos por usar tomilho, orégano e alecrim, que são ervas resistentes ao calor (diferente do manjericão, ok?);
  • Em seguida leve seu tomate ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 2h ou até que seus tomates estejam bem macios.
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