Comece refogando a cebola e o alho (que devem estar picados em pedaços bem pequenos em ½ colher de azeite. Logo após, quando a cebola começar a ficar bem macia, retire do fogo e reserve;
Enquanto seus ovos cozinham, misture a mostarda, com a maionese até formar um creme uniforme.
Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo os ovos, já cozidos e picados em pedaços grandes.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente (ver observação sobre maionese com ovos).
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