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Salada de lentilha com nozes
naminhapanela
Deliciosa e nutritiva essa salada de lentilha com nozes é uma opção deliciosa de acompanhamento. E por ser servida fria ou quente!
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Tempo de preparo
10
minutes
mins
Tempo total
10
minutes
mins
Tipo de prato
Receitas saudáveis
Culinária
Brasileira
Porções
4
porções
Ingredientes
Molho
1
colher de sopa de suco de limão
2
colheres de chá de mostarda dijon
1
colheres de sopa de azeite
1
colher de chá de sal
Salada
2
xícaras de lentilha cozida
1
cenoura média
1
cebola pequena
1
colher de sopa de azeite
1/2
xícara de nozes picadas
1/4
xícara de salsa picada
Sal a gosto
Instrucões
Comece misturando todos os ingredientes do molho até formar um creme bem uniforme;
Em seguida, refogue a cebola cortada em cubos,, com a cenoura junto com o azeite até ficar mais macia (ver notas);
Finalize misturando todos os ingredientes da salada e em seguida adicione o molho.
Video
Notas
Caso prefira, você pode utilizar a cebola e a cenoura crua, eliminando a necessidade de refogar os mesmos.
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