Pavê de café
Para quem ama café esse pavê é, com toda a certeza, a escolha perfeita.
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite fresco;
- 100 g de cream cheese;
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
- ⅓ xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- 3 colheres de chá de café instantâneo;
- 1 colher de sopa de licor de café opcional;
- até 200 g de biscoito de leite ou champagne;
- cacau em pó para finalizar.
Instrucões
- Comece batendo o creme de leite fresco, junto com o cream cheese e o açúcar até formar um creme bem fofo e leve;
- Adicione então o extrato de baunilha e o suco de limão, misturando delicadamente e reserve;
- Dissolva o café em ½ xícara de água morna, adicione o licor (caso deseje) e comece a montagem;
- Comece com uma camada de creme e vá alternando com uma camada de biscoito molhado no café. A última camada deve ser de creme;
- Finalize salpicando cacau em pó e leve para gelar por pelo menos 2h antes de servir.