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Pão naan

Pão Naan

naminhapanela
Delicioso, fácil de fazer e super fofinho, esse pão naan é perfeito para qualquer ocasião.
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Tempo de preparo 1 hour
Tempo de cozimento 20 minutes
Tempo total 1 hour 20 minutes
Tipo de prato Pães
Culinária Indiana
Porções 5 pães

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 colher de chá de fermento biológico para pão;
  • 2 colheres de sopa manteiga;
  • 1/3 xícara de iogurte natural sem açúcar;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 colher de chá de açúcar;
  • 1/4 xícara de água.

Instrucões
 

  • Comece misturando 2 colheres de sopa de água morna com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 15 min;
  • Enquanto isso, em uma tigela misture o iogurte, a manteiga (em temperatura ambiente), com o restante da água;
  • Então, combine as 2 misturas e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa uniforme que desgrude da mão;
  • Por último, adicione o sal, e sove bem até formar uma massa lisa;
  • Cubra sua massa e deixe crescer por pelo menos 1h protegida de luz e correntes de vento;
  • Por fim, divida a sua massa em porções e abra discos não muito finos;
  • Em uma frigideira bem quente, vá adicionando um disco por vez e vire assim que ele começar a ficar bem dourado.
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