Misture o fermento biológico em pó, o açúcar e a água até formar uma massa uniforme. Logo após, cubra e deixe em um lugar protegido de luz e vento por 1h.

Em um bowl grande, adicione a farinha de trigo, a manteiga e o purê de abóbora e misture bem. Então, adicione a mistura do fermento e logo após, adicione o sal e sove bem a massa.

Deixe a massa crescer por aproximadamente 1h ou até que dobre de tamanho. Coloque sua massa no formato que preferir.

Por aqui, pincelamos com mistura de 1 colher de sopa de água com 1/2 colher de chá de cúrcuma e então, deixe crescer por mais 30 min.

Na hora de assar, pré aqueça seu forno e antes de colocar seu pãozinho, espirre um pouco de água nas paredes do forno, isso cria uma umidade e vai deixar a casquinha do seu pão mais fininha. Asse em temperatura média, até eles ficarem levemente douradinhos por cima e por baixo.