Panqueca americana de limão
Deliciosa e fofinha, essa panqueca é perfeita para começar o seu dia!
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de raspas de limão;
- 1/2 colher de sopa de óleo;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Instrucões
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e mais grossinha;
- Então, esquente bem uma frigideira anti aderente. Se a sua não for tão antiaderente assim, adicione 1 fio de óleo (bem pouquinho);
- Logo após, com a ajuda de uma colher, jogue sua massa na frigideira;
- Em seguida, deixe a massa cozinhar, até que forme bolhas e então com a ajuda de uma espátula, vire sua panqueca até ficarem douradinhas dos 2 lados;
- Sirva logo em seguida.
Video
Notas
SUPER DICA: colocar a massa em quantidades menores ajuda a não ficar massa crua no meio da sua panqueca. Então, para começar, que tal fazer a versão mini?