Primeiramente, refogue a cebola e os pimentões picados em cubos pequenos, juntamente com o alho e azeite.

Depois que a cebola estiver bem macia, adicione o caldo de camarão, os tomates picados e o sal. Deixe reduzir em fogo baixo.

Em seguida, adicione o leite de coco. Assim que o leite de coco começar a ferver, adicione o azeite de dendê, o camarão cru e o suco do limão.

Logo depois, acerte o sal e adicione a pimenta.

Finalmente, quando os camarões começarem a ficar rosa, adicione as bananas cortadas em rodelas (não tão finas) e coentro picado.

Agora, tampe a panela e deixe cozinhar só o tempo suficiente para a banana ficar cozida. Da mesma forma, seu camarão não passará do ponto e ficará borrachudo.