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Molho marinara
naminhapanela.com
Um molho marinara simples e delicioso
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Tempo de preparo
5
minutes
mins
Tempo de cozimento
20
minutes
mins
Inactive Time
5
minutes
mins
Tempo total
30
minutes
mins
Porções
4
porções
Ingredientes
1
colher de sopa de azeite
2
dentes de alho
1
cebola pequena
1
cenoura pequena
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
1
colher de chá de orégano
1
lata de tomate pelado
Instrucões
Comece refogando o alho no azeite até ele começar a ficar levemente dourado.
Adicione então, a cenoura e a cebola cortada em cubos pequenos e deixe dourar bem (isso vai fazer toda a diferença no sabor do molho).
Finalize adicionando o orégano e o tomate pelado e temperando com o sal e a pimenta.
Em fogo baixo, deixe o molho reduzir bem.
Retire do fogo e com a ajuda de um mixer ou liquidificador, processe seu molho até que ele forme uma pasta mais grossinha.
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