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Molho de mostarda

naminhapanela.com
Aprenda como fazer o molho de mostarda perfeito.
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Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 5 minutes
Tempo total 10 minutes
Porções 10 porções

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1/2 xícara de cebola;
  • 3 colheres de sopa de whisky ou conhaque;
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela;
  • 1 colher de mostarda com grãos;
  • Sal a gosto.

Instrucões
 

  • Comece refogando a cebola com o azeite até ficar bem macia;
  • Adicione então a bebida, e deixe o álcool evaporar;
  • Logo após, adicione a farinha de trigo e mexendo sempre para não empelotar, vá adicionar o creme de leite aos poucos. Mexa bem até formar um creme liso e mais grosso;
  • Se não quiser pedaços de cebola, bata o creme em um liquidificador ou mixer;
  • Em seguida, fora do fogo, adicione as mostardas e misture bem para incorporar todos os ingredientes e por último acerte o sal;
  • Deixe esfriar antes de servir.