Molho de iogurte para saladas
Faça em casa este molho fácil de saladas e tempere não só saladas simples de folhas verdes como também legumes no vapor trazendo mais sabor as suas receitas.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de iogurte grego sem sabor
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de molho inglês;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de chá de mostarda dijon;
- 1/4 de colher de chá de sal marinho;
- 2 grãos de pimenta do reino;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 3-4 colheres de sopa de leite (se necessário) veja as instruções da receita.
Instrucões
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador menos o leite;
- Triture até que não reste mais grãos de pimenta e pedaços de alho resultando assim em um molho cremoso e homogêneo;
- Desligue o liquidificador e verifique a consistência, se preferir seu molho menos espesso, adicione colheradas de leite uma a uma até que atinja a consistência desejada;
- Guarde em um pote de vidro com tampa de rosquear por até 7 dias na geladeira, entretanto quando for utilizar novamente seu molho de iogurte agite o frasco até que os ingredientes estejam completamente misturados.