Separe metade do leite e dissolva bem o amido;

Em uma panela grande, adicione o leite (incluindo a quantidade onde dissolveu o amido), o leite de coco e o açúcar;

Em seguida, em fogo baixo, deixe cozinhar mexendo sempre para não grudar na panela;

O ponto certo é quando ele já estiver com a consistência de um creme bem grosso.

Logo após, transfira o creme, ainda bem quente, para a forma escolhida (molhada ou untada com óleo) e cubra com papel filme (encostando no creme- para não formar a película);

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, desenforme e finalize como desejar.