Comece refogando o alho amassado no azeite e quando ele estiver levemente dourado e a panela bem quente, adicione o peito de frango cortado em tiras finas;

Quando começar a cozinhar, tempere com sal a gosto e aumente o fogo até que sua carne esteja bem dourada;

Então, adicione um pouco de água para soltar o fundo e em seguida a páprica e um pouco mais de água para ajudar o tempero a grudar na carne;

Enquanto isso, prepare o molho misturando o mel, o molho shoyu, o óleo de gergelim e a pimenta calabresa. Se utilizar um garfo fica mais fácil de unificar o óleo aos demais ingredientes;

Então, diminua o fogo e adicione o molho à carne. Quando começar a ferver, desligue o fogo e misture à massa;

Finalize acertando o sal, se necessário, e adicionando cebolinhas frescas para um toque a mais de sabor.