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Macarrão ao limão
naminhapanela
Delicioso, simples e muito fácil de fazer, esse macarrão tem um toque de limão que vai te surpreender.
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Tempo de preparo
5
minutes
mins
Tempo de cozimento
20
minutes
mins
Tempo total
25
minutes
mins
Tipo de prato
Massas
Porções
2
porções
Ingredientes
200
g
de espaguete;
1
colher de sopa de azeite;
1
colher de sopa de manteiga;
Suco e raspas de um limão;
1/2
xicara da água do cozimento do macarrão;
¼
xícara de queijo parmesão ralado;
2
colheres de sopa de salsa fresca ;
Sal e pimenta a gosto.
Instrucões
Em uma frigideira, comece derretendo a manteiga junto com o azeite e então, adicione as raspas de limão e deixe liberar o aroma por alguns minutos;
Em seguida adicione o suco de limão e deixe começar a ferver;
Então, adicione a água do cozimento do macarrão e sal e pimenta. Deixe reduzir um pouco e então desligue o fogo;
Adicione a massa cozida misturando bem no molho e, em seguida, finalize com o queijo parmesão e a salsa fresca.
Video
Notas
Nós usamos limão siciliano por ter o sabor mais delicado. Porém, é possível fazer também com o limão tahiti.