Macarrão alho e óleo
Com toda a certeza a receita mais deliciosa e fácil de macarrão que você já experimentou.
Ingredientes
- 4 dentes de alho;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- ⅓ de xícara de queijo parmesão ralado;
- ⅓ de xícara de salsa fresca picada;
- 200 g de macarrão;
- sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Instrucões
- Em uma panela e em fogo baixo, misture o azeite, a manteiga e o alho cortado em lâminas bem finas;
- Enquanto isso, cozinhe seu macarrão;
- Quando o alho começar a ficar bem dourado, retire a panela do fogo;
- Finalize misturando seu macarrão cozido com o refogado de alho e misturando o queijo ralado e a salsa fresca. Acerte o sal e adicione a pimenta do reino a gosto.
Notas
- Muito cuidado para o alho não queimar. Retire a panela do fogo quando estiverem levemente dourados, pois continuarão cozinhando na gordura quente;
- Escolha um queijo de boa qualidade.