Hummus
Ingredientes
- 1 +1/2 xícara grão de bico cozido
- 1/4 de xícara de suco de limão ou a gosto
- 1/4 xícara de tahine pasta de gergelim
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite + extra para servir
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de sal
- Até 3 colheres de água se necessário
Instrucões
- Coloque tudo no processador (ou liquidificador potente) e bata até ficar bem cremoso. Adicione mais ou menos água para chegar na textura que mais te agradar
- Sirva com mais azeite e páprica em pó (opcional)
- Pode ser armazenado na geladeira por até 5-7 dias