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Hummus
naminhapanela.com
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Ingredientes
1
+1/2 xícara grão de bico cozido
1/4
de xícara de suco de limão
ou a gosto
1/4
xícara de tahine
pasta de gergelim
1
dente de alho
2
colheres de sopa de azeite + extra para servir
1/4
colher de chá de pimenta do reino
1/2
colher de chá de sal
Até 3 colheres de água
se necessário
Instrucões
Coloque tudo no processador (ou liquidificador potente) e bata até ficar bem cremoso. Adicione mais ou menos água para chegar na textura que mais te agradar
Sirva com mais azeite e páprica em pó (opcional)
Pode ser armazenado na geladeira por até 5-7 dias