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Homus de pimentão vermelho

Homus de pimentão vermelho

naminhapanela.com
Essa receita de homus de pimentão é deliciosa e super fácil de fazer. Perfeita para acompanhar uma torradinha ou até mesmo um kibe bem gostoso.
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo total 10 minutes
Porções 6 porções

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de grão de bico cozido;
  • 1/4 xícara de azeite;
  • 1 colher de sopa de tahine;
  • 1 pimentão vermelho pequeno assado e sem pele;
  • 2 dentes de alho - eu uso cozido mas pode usar cru também;
  • 1 colher de chá de sal;
  • pimenta do reino a gosto;
  • suco de limão a gosto.

Instrucões
 

  • No liquidificador ou processador junto o grão de bico, o azeite, o tahine, o pimentão e o alho e bata até formar uma pasta uniforme;
  • Caso queira deixar sua pasta menos grossa vá adicionando aos poucos a água do cozimento até chegar na textura desejada;
  • Por fim, adicione o sal e a pimenta do reino. O suco de limão pode ser adicionado na hora de servir.