Escolha uma peça de fraldinha que não tenha muita gordura e transforme em carne moída;

Em seguida, em um refratário grande, adicione a carne, o queijo e a cebola ralados, a manteiga e a pimenta;

Logo após, misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira para pegar gosto por aproximadamente 1h;

Na hora de preparar seus hambúrgueres, salpique um pouco de sal;

Prepare como preferir: no forno, na air fryer, frigideira, assim como na churrasqueira.