Hambúrguer caseiro fácil
Suculento, gostoso e com um toque de defumado delicioso. Vem conferir como fazer esse delicioso hambúrguer caseiro.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída;
- 1/2 xícara de maionese;
- 1 colher de sopa de fumaça em pó;
- 1 colher de sopa de cebola em pó;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo.
Instrucões
- Comece misturando a maionese com o açúcar mascavo, a fumaça em pó, e a cebola em pó até formar um creme bem uniforme;
- Em seguida, adicione esse creme a sua carne - nós usamos o acém;
- Dê o formato que desejar ao seu hambúrguer. Nós fizemos eles um pouco menores, porém mais altos e pesamos para ficarem com 120 g;
- Organize em um tabuleiro e deixe na geladeira por alguns minutos;
- Caso deseje, você pode congelar também;
- Antes de preparar, seja na churrasqueira, grelha, frigideira, forno ou até mesmo na air fryer, salpique um pouco de sal e cozinhe conforme o ponto que desejar - ver notas.
Notas
O tempo de preparo da carne vai depender do peso, espessura e método de preparo que você escolher. Caso seja a primeira vez que esteja fazendo uma receita desse tipo, minha sugestão é começar testando em 1 para para usar como base para os demais.