gato de botas
Uma sobremesa deliciosa para encontros com amigos e família
Ingredientes
- Doce de banana caramelada seguindo a receita acima
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite usamos o integral
- 2 ovos
- 1 colher e ½ de sopa de maisena
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Essência de baunilha
Instrucões
- Agora que você já tem o doce de banana pronto, deixe esfriá-lo um pouco.
- Ao mesmo tempo, comece a preparar o creme dessa sobremesa, misturando em uma panela, no fogo médio, o leite condensado, o leite, a gema dos 2 ovos (reservando as claras) a maisena e a essência de baunilha.
- Então, deixe esse creme ferver e mexa até que ele fique um creme bem grossinho.
- Em seguida, você começará a montar o seu doce em um refratário de sua preferência, colocando uma camada de banana caramelada e por cima o creme.
- Logo após, bata as 2 claras em neve, junto com o açúcar, até que fique na consistência firme.
- Por fim, coloque as claras por cima do creme e leve o doce ao forno médio, até que as claras fiquem levemente tostadas.
- Depois que estiver pronto, leve à geladeira e deixe tempo suficiente para que ele fique gelado e firme.
Notas
Para que a sua sobremesa fique ainda mais gostosa, separamos dicas: para que não fique com cheiro de ovo, tire a pele da gema antes de colocá-la na panela.
Além disso, para deixar as suas claras em um formato de suspiro, você pode utilizar um garfo para “puxar” a clara e criar essa pontinha.