Frango no molho de iogurte e espinafre
Receita perfeita para deixar sua marmita saudável e saborosa!
Ingredientes
Frango no molho de espinafre e iogurte
- 1 peito de frango sem pele
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras de espinafre em folhas
- 1 colher de chá de manteiga
- 100 ml de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
Arroz de couve flor
- 2 xícara de couve flor ralada no ralo mais grosso
- ½ xícara de alho poró picado
- 1 colher de azeite
- ¼ xícara de água
- sal e pimenta do reino a gosto
Instrucões
- Comece cortando seu peito de frango em cubos e deixe marinar no suco de limão por 30 min.
- Em seguida, numa panela, derreta a manteiga e adicione as folhas de espinafre para elas cozinharem. Logo após, retire suas folhas da panela, deixe esfriar um pouco e processe o mesmo junto com o iogurte.
- Refogue então o alho com o azeite, adicione o seu peito de frango, acerte o sal e a pimenta e deixe ficar bem cozido. Finalize adicionando a mistura de iogurte com espinafre.
- Para fazer o arroz de couve flor, comece refogando o alho poró com o azeite. Adicione então a couve flor, misture bem e tempere a seu gosto.
- Finalize adicionando a água e tampando a panela, para cozinhar a couve flor até a água secar.