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Frango cremoso gratinado

naminhapanela.com
Uma opção deliciosa e super fácil de fazer, esse frango cremoso gratinado vai fazer você se apaixonar na primeira garfada.
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Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de cozimento 20 minutes
Tempo total 50 minutes
Culinária Brasileira
Porções 4 porções

Ingredientes
  

  • 1/2 k de peito de frango desfiado;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 talo de alho poró ou 1 cebola média;
  • 2 xícaras de leite;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1/4 colher de chá de noz moscada;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 100 g de queijo parmesão;
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Instrucões
 

  • Em uma panela, refogue o alho poró ou a cebola cortados em rodelas finas e o azeite até que estejam bem macios;
  • Logo após adicione o leite e a farinha de trigo. Para evitar de empelotar,reserve um pouco de leite e dissolva a farinha no mesmo;
  • Mexendo sempre e em fogo baixo, deixe o molho engrossar um pouco e adicione então, a noz moscada e a pimenta do reino.
  • Logo após, retire a panela do fogo, adicione o creme de leite e o frango desfiado e misture bem;
  • Acerte o sal, se necessário, e então transfira o creme para uma travessa, salpique o queijo parmesão por cima e leve para gratinar no forno com a temperatura bem alta.