Filé com gorgonzola
Delicioso e super fácil de fazer, esse filé com gorgonzola é uma ótima opção para variar no cardápio do dia a dia.
Ingredientes
- 500 gr de filé mignon
- 3 dentes de alho
- 100 g de champignon
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de creme de leite fresco
- sal e pimenta a gosto
Instrucões
- Comece temperando a sua carne com sal e pimenta e deixe na geladeira por 30 min para pegar bastante sabor;
- Logo após, refogue os alhos junto com o azeite e misture então a sua carne. Deixe dourar bem;
- Em seguida, adicione o champignon e refogue por mais alguns minutos;
- Abaixe o fogo e adicione o creme de leite e o queijo esfarelado e mexendo de vez em quando, deixe reduzir um pouco;
- Acerte o sal se necessário, adicione pimenta a gosto e sirva em seguida.