Doce de leite caseiro
Eu tenho certeza que você vai se apaixonar por esse doce de leite caseiro com coco feito na panela de pressão. Super cremoso, delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes
- Leite condensado - de preferência o integral;
- Coco ralado ou outro recheio que preferir.
Instrucões
- As quantidades de ingredientes vão depender do tamanho do pote de vidro que você vai escolher. Meu pote tinha capacidade de 500 ml e usei aproximadamente essa quantidade de leite condensado e 1/3 de xícara de coco ralado sem açúcar;
- No pote de vidro bem limpo, comece adicionando o leite condensado. Em seguida intercale camadas maiores de leite condensado com um pouco de coco ralado;
- Feche bem seu pote e em seguida, envolva-o em um pano bem grosso;
- Forre as laterais e fundo da sua panela com mais panos e adicione água até o limite máximo da sua panela;
- Leve para cozinhar. Depois que começar a pressão, marque 40 min para um doce de leite mais moreninho;
- Após esse tempo, deixe esfriar bem para tirar da panela e abrir. Mexa bem para incorporar o coco ao doce e leve à geladeira;
- Sirva puro ou como recheio para doces e acompanhamento.