Comece cortando o pão em fatias diagonais para que as rabanadas possam ficar mais compridas e bonitas, numa espessura de mais ou menos 1,5cm;

Então, bata o leite com o leite condensado, de preferência no liquidificador ou mixer para ficar bem uniforme.

Em seguida, bata os ovos até misturar completamente as gemas e claras.

Logo após, mergulhe os pães em uma mistura de leite com leite condensado até as fatias devem ficar bem encharcadas.Por fim, passe pela mistura de ovos;

Lembre de retirar o excesso nos 2 processos;

Esquente uma frigideira anti aderente com um pouco de manteiga e um fio de óleo, vá adicionando suas rabanadas, virando-as quando estiverem bem douradas.

Assim que retirar da frigideira, passe seus pães na mistura de açúcar e canela.