Como fazer churros
Receita super fácil e deliciosa de churros caseiro para você testar agora.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1/3 xícara de açúcar;
- 1 ovo;
- 1 xícara de leite - ver notas;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- óleo para fritar;
- açúcar e canela para finalizar;
- doce de leite.
Instrucões
- Em uma panela, comece juntando o leite, o açúcar e a manteiga e em fogo baixo deixe esquentar bem;
- Então, vá adicionando aos poucos a farinha, mexendo sempre até formar uma massa bem grossa e uniforme que desgrude da panela;
- Em seguida, deixe essa massa esfriar bem;
- Por fim, adicione o ovo e misture bem para sua massa ficar homogênea;
- Transfira sua massa para um saco de confeitar e faça seus churros no formato que desejar. Eu fiz no formato mini;
- Para fritar, aquece bem o seu óleo, e com cuidado vá adicionando sua massa e frite até ficar bem dourado;
- Finalize passando seus churros na mistura de açúcar e canela e sirva com doce de leite ou outro creme que preferir.
Notas
- Caso deseje, você pode trocar o leite por água, mas certamente a primeira opção dá mais sabor ao churros.