Na batedeira, comece misturando o cream cheese, o creme de leite e o suco de limão até virar um creme uniforme;
Adicione então as raspas de limão, o açúcar, os ovos e bata bem até formar um creme fofo;
Logo após, despeje a massa em um tabuleiro com fundo removível e leve ao forno em temperatura média e em banho maria por aproximadamente 40 min ou até que fique bem firme;
Espere esfriar antes de colocar a cobertura e sirva bem gelado.