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Ceviche de peixe e banana

naminhapanela.com
Uma opção leve e refrescante para servir de entrada. A mistura de sabores do peixe e da banana criam uma combinação deliciosa.
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo total 10 minutes
Culinária Peruana
Porções 6 porções

Ingredientes
  

  • 2 filés de linguado aproximadamente 500g
  • 1 banana da terra bem madura
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 colher de café de gengibre picado
  • 1/2 colher de café de pimenta malagueta picada
  • 2 limões
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • sal a gosto

Instrucões
 

  • Comece cortando a sua cebola roxa em fatias bem finas. E então, em uma tigela, misture a cebola ao suco de 1 limão e deixe descansar por alguns minutos. Isso fará com que sua cebola perca um pouco da ardência;
  • Adicione então o gengibre e a pimenta picados em pedaços bem pequenos, o seu peixe em cubos, a banana, o suco do outro limão e o coentro. Acerte o sal a seu gosto.