Broa de fubá
Deliciosos, crocante e fáceis de fazer. Essa broa de fubá derrete na boca e não dá vontade de parar de comer.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 3/4 xícara de açúcar demerara;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- aproximadamente 1/4 de xícara de leite.
Instrucões
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo, açúcar, sal e fermento.
- Adicione o ovo e a manteiga, misturando bem até formar uma massa uniforme.
- Se necessário, adicione o leite aos poucos até que a massa fique lisa, maleável e que não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas e, se quiser, passe no açúcar ou pincele com gema para um brilho dourado.
- Disponha em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.