Fora do fogo, comece misturando o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite e mexa até ficar bem uniforme;
Adicione então o chocolate em barra em pedaços pequenos e leve para cozinhar em fogo baixo e mexendo sempre;
Caso queira um brigadeiro mais mole, assim que começar a desgrudar da panela, retire do fogo. Para uma textura mais firme, deixe cozinhar mais alguns minutos até que fique bem cremoso;
Para espalhar melhor, use o brigadeiro quente ou morno.
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