Fora do fogo, comece misturando o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite e mexa até ficar bem uniforme;

Adicione então o chocolate em barra em pedaços pequenos e leve para cozinhar em fogo baixo e mexendo sempre;

Caso queira um brigadeiro mais mole, assim que começar a desgrudar da panela, retire do fogo. Para uma textura mais firme, deixe cozinhar mais alguns minutos até que fique bem cremoso;

Para espalhar melhor, use o brigadeiro quente ou morno.