Bolo mesclado
Eu tenho certeza que você vai se apaixonar por esse bolo mesclado no primeiro pedaço. Delicioso, leve e fácil de fazer, do jeito que a gente ama!
Ingredientes
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 1 e 1/2 xícara de açúcar;
- 200 ml de leite de coco;
- 100 ml de leite;
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó + 1 colher de sopa de água quente;
- 1 colher de sopa de raspas de laranja.
Instrucões
- Comece misturando os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme bem fofo - o ideal é utilizar uma batedeira para um resultado ainda melhor;
- Em seguida, adicione os 2 leites e misture mais um pouco;
- Logo após adicione a farinha aos poucos, misturando só o suficiente para incorporá-la à massa e por fim, adicione o fermento;
- Então, em uma metade de massa, adicione as raspas de laranja e na outra, o chocolate em pó hidratado na água quente (vai formar uma calda bem grossa);
- Separe uma forma grande untada com manteiga e enfarinhada e vá adicionando colheradas de cada massa, alternando entre as cores. Quanto mais alternar, mais seu bolo ficará mesclado;
- Leve para assar em temperatura de 180º por 35 a 45 minutos, ou até que seu bolo esteja mais dourado e passe no teste do palitinho;
- Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
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