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Bolo gelado de limão

naminhapanela.com
Delicioso e super cremoso, esse bolo gelado de limão é perfeito para todos os momentos do dia.
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 40 minutes
Tempo total 50 minutes
Tipo de prato Doces e Sobremesas
Porções 8 porções

Ingredientes
  

  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de suco de limão;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 colher de sopa colher fermento para bolo.

Instrucões
 

  • Comece separando as gemas das claras. Bata as claras em ponto de neve;
  • Logo após, na batedeira comece misturando a manteiga e o açúcar até formar um creme liso e esbranquiçado;
  • Em seguida, adicione as gemas, a farinha de trigo, o suco de limão e o leite e misture rapidamente até incorporar todos os ingredientes;
  • Finalize misturando a mão o fermento e as claras em neve;
  • Transfira a massa em um refratário pequeno untado e leve ao forno, em temperatura média e em banho maria, por 40 a 50 minutos ou até que ao espetar o palito o mesmo volte limpo.