Misture, nessa ordem: o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar;
Em seguida, bata bem até formar uma massa homogênea e por último adicione o fermento em pó;
Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno;
Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 30 min ou até que passe no teste do palito.
Notas
Caso opte por fazer no liquidificador, deixe para misturar o fermento na mão, assim seu bolo vai ficar bem mais fofinho.
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