Para começar, misture seu chocolate em pó com a água quente, até virar uma pasta;

Em seguida, bata seus ovos com o açúcar até formar um creme claro e bem fofo. O ideal é usar uma batedeira para essa parte;

Em seguida, com a ajuda de fouet, misture o creme de chocolate aos ovos e em seguida, adicione o óleo, a farinha (peneirada) e o fermento para bolo;

Transfira sua massa para uma travessa untada com manteiga e chocolate em pó, e leve para assar, no forno pré aquecido em temperatura aproximada de 180° por 35 min ou até que a massa esteja bem firme;

Enquanto isso, faça a calda, misturando todos os ingredientes em uma panela. Quando ferver, está pronto;

Então, faça o brigadeiro. Na panela, misture o leite condensado com o chocolate em pedaços e em fogo baixo e misturando sempre, deixe o chocolate derreter e o formar um creme mais grossinho e que desgrude da panela. Por último, já com a panela fora do fogo, adicione o creme de leite e misture bem;

Para montar seu bolo na própria travessa, faça alguns cortes na massa e umedeça sua massa com a calda. Quando o bolo absorver o líquido, finalize com uma camada generosa de brigadeiro e granulado, se quiser;

Leve à geladeira por algumas horas para gelar.