Comece pela massa do bolo. Por isso, já ligue seu forno para pré aquecer;

Em seguida, misture o cacau com o café ainda quente e deixe esfriar um pouco;

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem até formar um creme bem uniforme;

Então, adicione a farinha de trigo peneirada e, sem seguida misture a calda de cacau com café e com uma espátula deixe a massa ficar bem uniforme;

Por último, adicione o fermento também peneirado e misture só o suficiente para incorporar a massa;

Leve para assar em uma forma untada (utilizei manteiga e chocolate em pó), em temperatura aproximada de 200° por 40 min ou até que seu bolo esteja firme e o palitinho volte com pequenos pedaços de massa e não com massa líquida;

Enquanto seu bolo assa, prepare sua calda levando o açúcar e a água para cozinhar em uma panela. Quando começar a ferver e o açúcar já estiver totalmente dissolvido, retire do fogo e misture o cacau;

Com o bolo não tão quente, faça pequenos furos na massa e regue com a sua calda;

Finalize com a cobertura que desejar;