Bolo de cenoura fofinho
A receita perfeita do bolo de cenoura, fofinho e delicioso!
Ingredientes
Massa do bolo
- 600 g de cenoura;
- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 2 e ½ xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo.
Calda de chocolate
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 4 colheres de sopa chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de leite.
Instrucões
- Comece processando a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador, até que forma uma massa lisa e uniforme;
- Depois disso, transfira a massa para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento até incorporar;
- Finalize despejando sua massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada;
- Asse em forno em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que passe no teste do palitinho;
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes numa panela e em fogo baixo, deixe cozinhar até começar a desgrudar da panela.