Bolo 3 leites
Receita deliciosa e fácil! Um bolo molhadinho para comer a qualquer hora do dia.
Ingredientes
Massa de bolo
- 100 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar branco
- 5 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Calda
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite
Instrucões
- Para começar, pré aqueça o seu forno;
- Em seguida, comece a preparar sua massa batendo a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo;
- Logo após, vá adicionando os ovos um a um e continue batendo até a sua massa dobrar de volume;
- Por último, adicione a baunilha além da farinha e fermento (passando os mesmos por uma peneira) e misture delicadamente até que a massa esteja uniforme.
- Unte uma forma com manteiga, adicione uma camada de farinha e distribua sua massa uniformemente;
- Deixe assar por aproximadamente 40 min. ou até que ao espetar um palito, o mesmo volte limpo. Retire do fogo e deixe esfriar;
- Enquanto isso, misture bem todos os ingredientes da calda;
- Faça furos em toda a massa, adicione sua calda e leve a geladeira para que a massa absorva toda o líquido e fique geladinho;
- Na hora de servir, adicione a cobertura de chantilly (opcional) e sirva em seguida.
Notas
- Utilizei uma forma de aproximadamente 26cm x 18cm, se quiser utilizar uma um pouco maior, seu bolo vai ficar um pouco mais fino, mas mesmo assim pode ser bem interessante;
- Para a cobertura escolhemos utilizar chantilly caseiro e clicando aqui você confere como fazer;
- Da mesma forma, você pode finalizar com uma camada de doce de leite e também vai ficar delicioso, mas um pouco mais adocicado;
- Por último, você pode finalizar com coco ralado ligeiramente tostado e vai ficar uma delícia.