Bolinhos de bacalhau de forno
Certamente uma receita fácil e deliciosa dos clássicos bolinhos de bacalhau
Ingredientes
- 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado;
- 5 batatas médias cozidas;
- 1/2 maço de salsa fresca;
- 1 ovo inteiro;
- até 1 xícara de farinha de rosca;
- Pimenta do reino moída na hora a gosto;
- Sal se necessário.
Instrucões
- Comece amassando bem as batatas e misture a ela o bacalhau, o ovo, a salsa picada e aos poucos vá adicionando aos poucos a farinha de rosca;
- A ideia é que a massa fica bem molhadinha mas fácil de moldar. Antes de adicionar mais farinha, deixe sua massa na geladeira por alguns minutos para confirmar se há realmente necessidade;
- Em seguida, dê o formato nos seus bolinhos, espalhe em um tabuleiro untado com azeite e leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura alta, na prateleira mais alta do seu forno, por aproximadamente 30 min ou até que fique bem dourado;
- Sirva bem quentinho.